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リトスタ、夕ごはんセットやめたってよ…！ 今年に入って色々と小さな変革をさせていただいておりますが、ある意味1番大きな変革が、夜の定番メニューを減らしたことです。 定番から外れましたのは、ねぎとん、やっこ2種、そして特に夕ごはんセットを廃止させていただいたことは、大きな変更点です。 ディナータイムは、定食のご用意はございません！ リトスタの夜は、季節ごとに変わる様々な旬のお料理を楽しんでいただくお時間です。ランチではお出しすることが難しい、細やかな料理や上質な素材を、ゆっくり召し上がっていただきたい…そして、色々食べたい！という食いしん坊のお客様の期待にお応えしたい…！ そこで今年から力を入れておりますのが、「前菜ちょこもり」です。日替わりの冷前菜とお惣菜の中からおまかせで、味とボリュームのバランスをとって、ちょこちょこ盛り合わせてご用意いたします。 おひとり様でも色々食べられます！という利点とともに、2名様以上の場合でも、人数に合わせてポーションを調整してお作りできますので、シェアしやすいメニューとなっております。もちろん、ひとりひとつずつのプレートでもご用意できます！ まずは前菜ちょこもりをつまみながら、メインの温かい料理を何にするか考える…そんな楽しみ方もオススメです。 もちろん締めの炭水化物のお料理もご用意しておりますので、ご安心ください。 定食屋さんだと思ってご来店になり、戸惑うお客様がよくいらっしゃいます…申し訳ありませんが、シンプルな定食は、ランチのお時間でのご案内になりますので、ご理解いただきたく、よろしくお願いします。 夜のリトスタで、新しい食の楽しみを開拓していただければ、嬉しいです！
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リトスタ、すだれやめたってよ…！ ということで、コロナ以来、お席の間を区切るように設置しておりました、すだれとパーテーションを撤去致しました！もともとスッキリとした広い空間だったリトスタの全貌が明らかに。（麻）
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今週はシーフードマカロニグラタン！ 店長ミヤザキは毎日グラタンだって良いというグラタン好き。やはり王道はマカロニグラタンでしょう！と、エビ、イカ、ホタテの入った、旨みたっぷりのグラタンをご用意しました。寒い夜にぴったりの熱々グラタン、ぜひ召し上がれ〜（麻）
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リトスタ、ソファやめるってよ というわけで、この正月休み、店内をすこーしだけリニューアル。ソファのお席を廃止することにしました。ソファがだいぶ古く、食事するにも、食べにくい場面が多かったことが大きな理由です。シンプルに座りやすいテーブルを代わりに追加して、椅子もいくつか購入しまして、よりお食事を楽しんでいただけるお店になったかな、と思います。 他にも少しずつ店内が変わっております。休み明け、間違い探しをお楽しみくださいませ！（麻）
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2026年新年あけましておめでとうございます。 昨日の大晦日と今日の元旦と当たり前のように続いてはいるのだけれど、それはまた別の一日…と同じように2025年と2026年も、また別の一年。 今年はまた昨年に引き続き、これからも長くこのお店を続けられるような仕組みに積極的に変えていく…そんなつもりでもおりますので、みなさんにはぜひ変わらぬご愛顧賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。（お）
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今年もみなさま大変ありがとうございました！ 無事に年越しちょこもりのお渡しも完了し、本日よりお正月休みをいただいております。 ところで、ご存知の方も多いと思いますが、昨日を持ちまして、夜の主要スタッフでありました、いのっちが卒業となりました！人生の次のステップへ向けて、前向きな門出です。みなさま明るく楽しく見送っていただき感謝です。（麻）
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さてさて今年最後の仕事はもちろん毎年恒例「年越しごちそうちょこもり」！…総力戦での箱詰めは急ピッチ！ご予約のみなさま、お引き取りよろしくお願いしますね〜★（お）
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さてさてお待たせでした！と今年も当店年末最終日の12月30日（火）はすっかり恒例！？ 年越しごちそうちょこもり！ もちろんいつも通り限定100食ご予約のみ！ （お）
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今年もお待たせしました…今年のクリスマスディナーのお知らせです！ 開店2年目からはじまりました、毎年恒例のクリスマスディナー。店長ミヤザキ的には「リトスタ・キュイジーヌ」を披露する一世一代の機会であります！（麻）
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さてと今年もいよいよ師走年末12月というわけで、今月後半の当店イベント＆営業日に年末年始休業などなど、一覧カレンダーにしてみました（笑）（お）
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さてと11月も半ばに入って寒くもなってまいりましたねと、いや、当店毎年この11月はちらりと秋休みをいただいております。 今年はボジョレーの週末が終わった勤労感謝の日の3連休最終日の24日は月曜日から金曜日まで…（お）
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いやいや8月末からホールスタッフ大募集をかけております当店ですが、やはり昨今の飲食業はかなりの厳しい人手不足も相まって？お問い合わせすらほとんど無いよな状況でさと（苦笑）…という訳で、ここはイッチョガツンとくるよなチラシに作り直しだっ！と、えぇ、内容まで含めて新しくやり直してみました！（最初からこうしとけばヨカッタな…笑）（お）
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今年もやりますよ！ボジョレー・ヌーボー！ 11月の第3木曜日は、ボジョレー・ヌーボーの解禁日…昔ほどお祭り騒ぎはされておりませんが、静かに脈々とおいしいヌーボーは美味しく醸されているのであります！ リトスタでは毎年、ちょっといいボジョレー・ヌーボーをご用意して.４日間限定でお出ししております。（麻）
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さてと文化の日の連休3連休初日は土曜日…ランチタイム終わって午後の仕込み…コンロの上ではしいたけのみなさんが仲よく焼かれておりまして（笑）、えぇ、みなさん今夜の冷前菜日替わりは「焼きしいたけと春菊の白あえ」になるんですねと…なにげに2014年以来実に久しぶりの登場で、すでになかなかの人気ですよ！ご注文ぜひ〜★（お）
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先週から始まっております、リトスタ的ハロウィンデザートは「かぼちゃのプリン」！ その他にはハロウィンの要素が全くない当店ではありますが、毎年このかぼちゃプリンだけは欠かさずご用意しております。 プリンというより、かぼちゃ！という感じで、罪悪感が少ないと評判のこのプリン、かぼちゃの滑らかな舌触りと風味、仕上げにかける蜂蜜の甘味とシナモンの香り、我ながら絶妙で、課金して食すスタッフが続出！ この季節ならではのデザート、今月いっぱいはやります！そのあとは未定ですので、食べ逃しなきよう、よろしくお願いしますねー！（麻）
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涼しくなってきましたねー。あったか新メニューはいかがでしょうか？ 「ごぼうと鶏肉のカレークリーム煮」は、ジューシーな鶏肉の旨みを、たたきごぼうに染み込ませるように煮込んだ、リトスタらしい一品。リトスタオリジナルブレンドのカレー粉がごぼうの土の香りとベストマッチ！ぜひお試しいただきたい秋のメニューです（麻）
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秋と言えばサンマがアイドル並みに人気なんですけど、密かな人気者…それは里芋！ リトスタではさまざまな里芋メニューをお出ししておりますが、今週末は「里芋と豚肉の有馬煮」でお出ししております！ ねっとりとした旬の里芋に柔らかく煮込んだ豚肉、有馬名物山椒で香りをつけた甘辛煮…地味ながら間違いない美味しさですよー（麻）
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秋めいて来ましたね…日本酒は秋あがり、ひやおろしの季節を迎えております！ 暑い夏をひんやりとした蔵の中で熟成され、 まろやかになって秋にお目見えするこのお酒は、日本酒のひとつの旬と言っても良いのではないでしょうか？ そしてラベルも色々可愛いのが入っております。高知の美丈夫は、得意のたまラベルで空飛ぶ猫さん。メガネの人ばかりの蔵で作られたメガネ専用日本酒など、面白いところも揃えておりますので、ぜひ！お試しください。（麻）
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小さなランチの新メニュー…！ チキンカレーにゆで卵がトッピングできるようになりました！ カレーにゆで卵、テッパンの組み合わせですよね。もう多くを語りますまい。チキンカレーにたまごだから親子カレーですな！トリカラをのっけてもさらに旨し。なぜ今までなかったのか不思議な小さなオプション、カレーをご所望の際は是非合わせてお楽しみくださいね♪（麻）
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ワタシって、茄子好きだったんだ…！と、今更ながらに気づいたんですが、新メニュー「干物と揚げ茄子のさっぱりサラダ」は高知の郷土料理、茄子のたたきをリトスタ風に仕立てた一品です。 ぷりぷりの茄子は素揚げして、鯵の干物を焼いてほぐして、薬味は生姜・茗荷・にんにく・すだちをたっぷりと。すだちと柚子果汁が効いた自家製ぽん酢とあわせたら、干物の旨みを纏った揚げ茄子のサラダができあがりました！店長ミヤザキは毎日でも食べたい、秋のサラダできてますよー（麻）
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