夜のお料理。

ああ、夏の元気ならやっぱり牛肉がヨシ！とじゅうじゅう「牛肉の自家製塩麹漬け焼き」！いや、塩麹に一度漬けるだけでなんでこんなにやわらか〜く旨みもマシマシなんでしょうね？とやさしい塩味でお肉のおいしさしっかり味わってね！って […]

さてと終日曇り空の東京三鷹は8月も折り返しての週末土曜日…あー、しかしお昼時は雨が降らなかったから？（昨日も降らなかったよね？）お客さんもちょこちょことご来店に、今日は前半お弁当のお持ち帰りも入ったりでなんだかんだ静 […]

さてさてせっかくの土曜日の夜だというのにぽつぽつ雨も降り出しております東京三鷹、あー、お天気のせいか？お昼時ものんびりでした当店、あらら？夜営業よおまえもか！ってなことになるのかしら？と…まぁ、今日ははなっから午後は […]

さてと当店お盆休み明けは夜から営業の金曜日〜！と、いや、実はなんだかんだ今日はいつも通り朝から出勤してますので、お休み的には月火定休日に水木が付いて4日ほどなのに…ずいぶんと身体が鈍ったような気がしますよと、さらにワ […]

さてと午後は夏空きれいに晴れて、すこし気温も上がりましたけど…そこまで暑すぎずでなかなか気持ちのいい夏はお盆の日曜日になりましたねと東京三鷹、いやいや、ワタクシお昼のエントリで「昨日ののんびりの分まで今日は賑やかだと […]

あー、しかし雨が激しくなりましたねと東京三鷹、ホントじゃーじゃー降ってますよとそろそろ午後6時…ま、しかしこの時間ちょっと前までは「豪雨」…風の強さも相まって、おそらく「横殴りの豪雨」となってたのが、今し方みてみ […]

さてと午後にはすっかり真っ白雲に覆われて時々ぽつぽつ雨が降ったりしましたよと東京三鷹はお盆谷間の金曜日、いや、お昼時はややのんびりの前半戦から後半はまたご家族連れのお客さんなども多く、さらにビールとかデザートとかもさくさ […]

いやいや山の日の祝日は木曜日の東京三鷹…終日夏晴れ御礼のいいお天気、気温は猛暑日に届かずでそれはそれでありがたくはありましたけど、それにしても暑かったなぁと…お昼時はお子さま連れのお客さんも多くてちょっとわいわい […]

さてさて昨夜ディナーも今日のお昼も一番人気はうちのかぁちゃんが作って送ってくれた大ぶり肉厚のしいたけがババンと主役！「しいたけの肉づめフライ」！いや、みなさん口々に「しいたけがおいしかった！」と、いや中には「しいたけ買い […]

さてさて東京三鷹は8月最初の週末日曜も夕方ですよと、いや、今日もさほど暑くもならず助かった〜ってなかんじではありましたが、この時間は風もなく意外に暑くかんじますね…ってそれしばらく涼しかったからそう感じちゃうのかもし […]