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さてとあつあつメニューのグラタンもちょっぴり春の味覚です！「菜の花とベーコン、ゆで玉子のマカロニグラタン」！ほろ苦菜の花のみどりと旨みのベーコンは赤、ゆで玉子の黄色を加えて春のトリコロール！色味もすてきな春のグラタン！（お）
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まだまだ冬まっしぐらですけど、早春の味覚もぼちぼち登場ですよ！「山菜の天ぷら盛りあわせ」！今夜は菜の花、山うど、ふきのとうにたらの芽の４種！からり揚げたてあつあつを抹茶塩でどうぞー！日本酒新酒にもうってつけ！（お）
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毎度人気は自家製ツナのサラダは新作！「かぶとさとうざや、自家製ツナのサラダ」！さっと塩もみしたかぶにさっくり茹でたお豆はさとうざや！旨味満点自家製ツナをあわせたら、人気の特製にんにくレモンドレッシングでどうぞ〜！（お）
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さてさて今夜のあったかやさしいお味は「白菜と干しエビのクリーム煮」！旬のみずみずしい白菜は一度しっかり焼き付けて旨みを増してから、干しエビの旨みいっぱいのクリーム煮に！主役はあくまで白菜！するするたべられちゃうよーっ！（笑）（お）
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ランチ始まってますよー。あれ？今日は静かだな…最近平日ランチのスタート時間がゆったりしております。リトスタチャンスですよ！本日のランチはれんこんときのこの豚肉巻き揚げっ（麻）
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当店オープンの頃からある意味定番的なメニューなので、特におススメとかあんまりしないけれど、なんだかんだで地味にじわじわ人気なのが「南蛮漬」！夜はサッと盛ってすみやかにお出しも出来ますし、まずは一品迷わずご注文のおなじみさん多し！一度お試し下さいませませ〜★（お）
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昨夜のお客さんがしみしみと菜の花がおいしいねぇ」と仰りながら、いやいやでもこの牛のたたきの旨みといっしょだからなおさらおいしいんですよっ！と力説してしまったワタクシです、えぇ、「牛のたたきと菜の花の自家製柚子胡椒あえ」お見逃しなく〜（お）
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お馴染みのお客さんが、ガレット・デ・ロワを差し入れてくださいましたよー。今年のリトルスターラッキーガールはシンコさん！今年も張り切ってまいりましょ！（麻）
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新春恒例！チキンカツカレーはじまってますよー！からりと揚げたてのチキンカツがスパイシーなカレールーにベストマッチ！1月2月の2ヶ月限定！お節やお正月のごちそうもいいけど、ピリリとカツカレーで今年もスタートですよー！（お）
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いやいやコロナ禍は2020年の年末スタートから今回4回目の「年越しごちそうちょこもり」は内容にボリュームともにパワーアップ…これからはこのサイズでまいりますよ！とさっそく蓋を開けてみますれば…いや、食材も見た目もバランスよく、そしてちらりと縁起ものもちらりと偲ばせつつ… まずは主菜はやっぱりお肉から！毎年「すごいおいしい！」と大人気は「黒毛和牛（Aランク）の塩麹漬け焼き」とレモンの酸味もさわやかな「塩麹レモンローストチキン」。 お魚のコーナーは出世魚です！縁起を担いで「ブリとれんこんの揚げ漬け」に 「鮭の西京漬け焼き」 さらにお惣菜は奥のまあるいのが「さつまいもとブルーチーズのきんとん風」、「ポッサム（韓国風ゆで豚）」に「白いんげん豆とチョリソーのマリネ」腰が曲がるまで長生きしましょうと「エビとカリフラワーのスパイス蒸し」。 お惣菜第2弾は「千草玉子焼き」に「里芋の花山椒煮」「菜花とブロッコリのわさびあえ」「大根の柚子しょうゆ漬け」…いやいやこうしてみてくると、ホント派手なものから地味〜なものまで、それでもすべてがリトスタらしいお料理の数々！しみじみお楽しみいただきながら大晦日は行く年を振り返るもヨシ、いやいやもうイチモクサンに今夜たべるのもまたよき哉〜★（笑）（お）
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いよいよ当店今年最後の営業日は、4回目にしてはや年末恒例？「年越しごちそうちょこもり」！…お引き取りスタートしましたよー！あぁ、あまりの大仕事でしたが、店長ミヤザキいつもの如くの大車輪の活躍と、スタッフの素晴らしいチームワークで辛くも間に合った！（笑）ワタクシだって箱を組み立てたり少しはがんばったんですけどね〜（ま、その程度です、ハイ…笑）（お）
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さてと12月もいよいよ最終週、当店の営業も残すところあと僅か…ということで、て年末年始の営業についてお知らせですよー！いや、もうちょい早めにお知らせすればヨカッタと、ちと反省（苦笑）。よろしくお願いします〜★（お）
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さてさてイブの12月24日の夜は当店クリスマスディナー最終日〜！って、今夜はもしかしたら当店クリスマスディナー史上最多数のお客さんご来店？？くらいの大忙しが予定されてますが（ありがとうございます！）、えぇ、先日作ったご案内のカード、なんだかちょっと気に入らなくて作り直したけど…それでもまだちょっとなぁとか思いつつ（苦笑）、来年またやり直そう（笑）。 とにもかくにも今夜まで夜の店内ご飲食通常営業にお持ち帰りはお休みです…みなさんにはご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします〜★（お）
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さてさていよいよ今夜から当店年末は恒例のクリスマスディナー！と…すでにトップバッターのお客さんもご来店も、さすがに金曜日の夜はちょっとゆっくりスタートなんですが、本日から日曜日まで3日間、ディナータイムは店内ご飲食通常営業にお持ち帰りとお休みとさせていただきます。 とにもかくにも皆々さま、いずれにいたしましてもよいクリスマスによい週末を〜★（お）
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さてと当店今週はいよいよクリスマスディナーではありますが、今年も年末最終日の12月30日（土）はすでに恒例！ 年越しごちそうちょこもり！
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さてと先週末は土曜日の夜、おなじみ仲よしのお客さんはSくんとNくん…いや、これがものすごくおいしいものに詳しいお二人、クリスマスでお歳暮ですよと差し入れでくださったのはすてきなプリンとワインにあうあう！つまみになるクッキー！仕事上がりはもう夜番スタッフ一同、一目散にいただきましたとも！（笑）いつもありがとうございます…ごちそうさまです！（お）
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ミヤザキの企画ノート… 毎年恒例となりました12月30日のお持ち帰りご予約限定「年越しごちそうちょこもり」のメニューをだいたい決めましたよ。今年はぐんと豪華に、器もちょっといいものを発注して、特別な気持ちで年越しを迎えられるごちそうちょこもりにする所存でございます。縁起物も少し形を変えて取り入れつつ、普通のおせちとは違うリトスタらしい世界各国の美味しいものを集めて、味と見た目のバランスよくお作りできればと思っています。 正式発表まであと少し？！
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大学生スタッフ・でいしー、11日がお誕生日です！祝20歳ということで、店長ミヤザキとokayanのオーナー夫妻からはお酒を飲むのに素敵なグラス、なべさんからはオススメの白ワインとワインオープナーを、それぞれプレゼント。楽しい大人になってくださいね！おめでとう、でいしー！（麻）
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シンプルど真ん中！「かぶと厚揚げのあっさり煮」できております。旬の大きなかぶを厚揚げとあわせて、お互いにわかり合っていただけるように、味醂と塩、薄口醤油であっさり炊きました。やさしい冬の煮物、いかがでしょう？
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里芋のおいしい季節ですよー！と、当店オープンの2004年の秋冬大ヒット煮物メニューは「揚げ里芋と鶏肉のおろし煮」！一度揚げて旨みを閉じ込めた里芋と鶏肉は大根おろしの入っただし汁のしっとりやさしい味がからみついて本当においしい〜！あれからこの方毎年人気の一品です（お）
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