蒸し蒸ししたり、暑かったりすると、こういうの食べたくなりませんかー？「夏野菜の揚げびたしサラダ」は旬の夏野菜を揚げてお出汁に浸して冷んやり浸したサラダです。お出汁の味が染み染みで、ワタシはいつでも食べたいけれど、今でしょ！って思います。大根おろしと生姜を添えて、どぞ！（麻）