夜のお料理。

あれあれ雨がじゃーじゃー降ってますなと東京三鷹は9月スタートの1日は夕暮れ時…いや、今日は昨日の段階ではそもそも夏空残暑で暑くなる予報だったんですよねと…それが一夜明けて起きてみたら涼しくて曇り空ででも蒸し蒸し湿 […]

さてと東京三鷹はサヨナラ8月！31日は水曜日の夜でございますなと、えぇ、今日はなんだかんだ残暑が厳しかったですねと…すっかり夕方になって気温は30℃は切ったもののまだまだ暑いね29℃！と（苦笑）、いや、残暑は明日も続 […]

さてさて雨も上がって東京三鷹は8月最後の日曜日の夜〜！と、いや、気温は23℃ほど、すっと風が吹けばホントにひんやりさわやかで昨日の夏の暑さが思い出せないくらいですけど（笑）、実は今日は月末の日曜日…うちの前はお昼12 […]

さてさてなんだかんだ気持ちのいい夏空が広がって…いや、これが「今年の夏の最終日」ってかんじなんでしょうかね？明日からしばらく雨がちなお天気が続く予報の東京三鷹、こうしてわかりやすく夏の終わりはひと区切りを実感できるの […]

さて、今週末から始まりました「茄子ときゅうりのフレッシュキーマカレー」、リトスタのカレーシリーズの中でも、リトスタらしくとんがった、そして夏らしく美味しいカレーでございます！ 塩揉みにしたカリカリ胡瓜としっとり茄子は生姜 […]

じゅうじゅう焼いてスパイシー！なんだかんだでやっぱり暑い夏がいちばん旨い！「自家製タンドリーチキン」！いや、ワタクシなんかリトスタオリジナルカレー粉を合わせて下ごしらえしている時からもうすでにおいしそうでさと（笑）、いや […]

ああ、夏の元気ならやっぱり牛肉がヨシ！とじゅうじゅう「牛肉の自家製塩麹漬け焼き」！いや、塩麹に一度漬けるだけでなんでこんなにやわらか〜く旨みもマシマシなんでしょうね？とやさしい塩味でお肉のおいしさしっかり味わってね！って […]

さてと終日曇り空の東京三鷹は8月も折り返しての週末土曜日…あー、しかしお昼時は雨が降らなかったから？（昨日も降らなかったよね？）お客さんもちょこちょことご来店に、今日は前半お弁当のお持ち帰りも入ったりでなんだかんだ静 […]

さてさてせっかくの土曜日の夜だというのにぽつぽつ雨も降り出しております東京三鷹、あー、お天気のせいか？お昼時ものんびりでした当店、あらら？夜営業よおまえもか！ってなことになるのかしら？と…まぁ、今日ははなっから午後は […]

さてと当店お盆休み明けは夜から営業の金曜日〜！と、いや、実はなんだかんだ今日はいつも通り朝から出勤してますので、お休み的には月火定休日に水木が付いて4日ほどなのに…ずいぶんと身体が鈍ったような気がしますよと、さらにワ […]