さてと今日もおだやかに晴れて東京三鷹は木曜日、気温も10℃越えてくる予報ですよと、また小さなチャレンジはシンコさんとナオミさんダブルでシフトインでランチタイム!…今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。

さてさて今日もおだやかに晴れて東京三鷹、気温も10℃を超えてちょっと楽かなぁなんてな木曜日でございますが、えぇ、みなさんいかがお過ごしでしょうか?

ところでところで。
さてと本日お昼時…いや、当店的にはちょっとまたひとつのトライアルと申し上げてもよろしいでしょうかね?と…これがなにげにランチタイムは

シンコさんとナオミさんダブルでシフトイン!

いや、ふたりとも当店的には新しめのスタッフとは言え…うちに入ってくれたのは昨年の春、ぼちぼち1年になろうかとしてはおりますのでそれぞれそこそこ実力はつけてくれている訳なので、そこまで心配しているわけではないし…実は去年一度だけこのコンビでランチ回したことあるんですよね…

しかもなかなか忙しかったみたいで…って、でもちょっと今訊いてみたらこの時ナオミさんはホールじゃなくてキッチン補助に入ってたらしい(笑)…となるとやっぱりホールコンビとしてははじめてか〜と…ま、昨今は平日にせよ週末にせよランチは基本的に忙しいことが多いので、えぇ、今日はまた新たなコンビにチームワークで…いや、この先新しいスタッフとか迎え入れるなんてこともあるかもしれませんからね(今のところ募集の予定はないのだけれど)、ふたりにはそれぞれますます力をつけていただきたいというのがワタクシの今年の希望であります、ハイ(よろしくお願いします)。

ま、そんな小さなチャレンジもまたしつつ木曜日もお昼時。

今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。

お昼ごはん。

daily_0106 lunch
daily_0112 lunch