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ノンカフェインのリトスタらしいドリンクを考えてみたら…香ばしさと旨味と苦みのバランスが良いブレンド茶…新メニュー「どくだみ健康茶」に行き着きました。どくだみ・はとむぎ・はぶ草・まめ茶・ほうじ茶・延命草・杜仲茶・スギナ・甘茶・よもぎ・アマチャヅル…まあ、まず一杯いかが？
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三鷹の名店・まほろば珈琲店さんに焙煎をお願いしているこだわりのリトスタ・ブレンドは、食後に飲むのにちょうどよい、ほどよい苦みと旨味がありながら後味は優しいブレンド。コーヒーの複雑な旨味を生かすため、ネルドリップで淹れていますが…淹れる人によって微妙に味わいが変わるのもご愛敬。
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開店当初にお客様のリクエストから始まったのは、まほろば珈琲店さんにお願いしている、リトスタブレンドを贅沢に使った「自家製コーヒー焼酎」。基本的にロックでいただきます。コーヒーの美味しさがありながら、やっぱりお酒。カフェインのせいか、眠くならない？！という情報あり。
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さてさて遅ればせながら6月の周年記念は毎年恒例のスタッフ紹介ポスターをこちらにもアップしていきます！お楽しみ下さいね〜★（お） 和食はもちろん、洋食でも中華でもエスニックでも…実は幅広いお料理に合わせることができる懐の深いお酒、それが日本酒です。
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あれあれ、なんだか暇ですね土曜日の夜…リトスタお盆明けは、和風とアジア風のコラボですよ！ 店長ミヤザキがタイで食べて美味しかったのを思い出してレシピをつくった「タイ風ハニーチキン」はハチミツとニンニクとスイートチリソースのハーモニーがたまらん！オススメの一品です！（麻）
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明日からお盆休みに入らせていただきますよ、のリトスタですが、休み前に小さな新メニュー「トマトと青唐辛子のマリネ」お出ししております！ 完熟トマトは角切り、みじん切りの玉ねぎと爽やかな辛みの青唐辛子と合わせて、軽く酢と胡麻油、塩でマリネした雲南省式トマトサラダ！スプーンですくってひとくち頬張れば、ピリリと辛くて酸っぱい、程よい刺激が夏の暑さにピッタリです。ぜひぜひ！（麻）
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さてさて今週末は三鷹の夏もクライマックス！駅南口中央通りは阿波踊り開催ですよ！…って、実はコロナ禍のお休みから復活後の阿波踊り、一昨年から当店の前はちょうど中央通り南と中央通り北の間…なにげに出演者のみなさんの休憩給水ポイントとなっております。ということで… 当店窓際のお席から踊りを見物することは出来ません（スミマセン）。 （お）
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さてさて8月ですよ〜と、今月は当店もお盆休みをいただきますよと…って、ちょうどお盆の期間は避けて、さらに16/17日の週末が三鷹は恒例の阿波踊りですので、そこまでやってからハイ！お休みをいただきます（笑）。 みなさんにはご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いしますね！（お）
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これなーんだ！？ はい、みんな大好きスルメイカですね〜豊洲から直送でスルメイカが大量に入荷しましたよ！ ということは、そうです、今週はイカワタチャーハン、あります！ 台風はそんなに影響無さそうだし、リトスタでチャーハン、良いんじゃないでしょうか？ 土曜日は予約が混み始めておりますが、日曜日はガラッガラです（苦笑） とはいえ日曜日は当日予約がとても多い日なので油断せずお電話をお待ちしております！（麻）
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いや、当店6月の21周年を機にディナータイムはワンドリンク（以上）制にさせていただいたんですが、だったらおススメのおのみものが一覧になってると選びやすいよねと…いや、それがほぼほぼ2カ月もかがってようやくできた！（スミマセン…苦笑）
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日本酒好きの皆さーん！ そして日本酒に挑戦してみたい皆さーん！ 爽やかな夏酒、入ってますよ！ 夏をイメージして醸された日本酒は、爽やかな印象のものが多く、初心者さんにもオススメです！しかも最近の夏酒は爽やかなだけじゃない、しっかりと旨みも面白味もあって、日本酒好きの皆さんも納得の一杯が見つかりそうですよ。醴泉の夏吟は兵庫県特Ａ地区、最高級の山田錦で醸されたスマートで品格のあるお酒。コクがあるのにキレがあります！ そしてサーフィンのラベルが印象的な吾有事のWagauji Aerial（わがうじ エアリアル)は、サーフィンの技のエアリアルのように夏をひらりと乗り越えるイメージで醸されたお酒。リンゴのように爽やかな甘さと酸味は嫌味なく、どんどんいけちゃう美味しさです。 他にもスッキリからどっしりまで日本酒取り揃えておりますので、ぜひこの夏、チャレンジしてみてくださいね！（麻）
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50歳になりました！！ 自分で自分の年齢にビックリです。 朝1番でokayanから「ようこそ、50代楽しいよ」って言われて、よしっ！楽しいスタートだ！と思いました。 みんなからの贈り物と共に。 明日からもよろしくお願いします。（ウメ）
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ディナータイムだから色々食べられる、ワタシも色々作って楽しい旬のメニューがあります…「ネクタリンとモッツァレラチーズのサラダ」は、夏のお気に入りのひとつ。 カプレーゼのイメージで、モッツァレラチーズと香味野菜とバジルを組み合わせると、ネクタリンの甘酸っぱさが生きてきます！ 本日は定休日。明日の夜からまたお待ちしてますよー（麻）
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みなさま、もうすぐ選挙！参議院選挙ですよー。我々オーナー夫妻は先週に早々と期日前投票に行ってまいりました！ どなたさまも政治に参加できる機会を逃さず、チャチャっと投票行っちゃいましょう！ 当店の推しイラストレーター牧野千穂さんの素敵なVOTEポスター、見てから投票行くもよし、投票帰りにリトスタ寄るもよし！ 選挙の日は暇なジンクス…週末のお席、まだ余裕がありますよー （苦笑） （麻）
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さてさてビール担当大臣ワタクシokayanの一存でこの度当店生ビールはサッポロ黒ラベルのグラスが今までよりもほんのちょっとですが大きくなりました！（笑）もちろんお値段は据え置き、スタッキング出来るので全てのグラスをひえひえにしてお出しできるのがヨイ！（笑） ということで景気づけにワタクシ新しいグラスで大好きな黒ラベル…時代錯誤もイイトコですが、昭和の一気飲みなんてしてみたら、あまりの冷たさにと多さに顔がアタフタしつつなんとかコンプリート！（笑）いや、よいこの皆さんは絶対真似しないでね！ワタクシも二度とするもんですかっ！（スミマセン…苦笑） 梅雨明けは夏本番！おいし生ビールもぜひ〜★（お）
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今週も引き続き、お出ししております！「茄子ときゅうりのフレッシュキーマカレー」！厚めに切って塩もみきゅうりと茄子を、オリーブオイルでじゃじゃっと炒めたら、牛ひき肉ベースのキーマカレーを合わせて、まだきゅうりの食感がパリパリのうちにご飯に盛り付けます。シャキッとパリッとジュワッとうまい！ジメジメした暑さを吹き飛ばす、旨辛フレッシュ！キーマカレー。店長もいつだって食べたい！美味しさです。ぜひに！（麻）
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七夕のころは、恒例の「揚げ野菜のっけそうめん」お出ししておりますよ！ 鰹と昆布の合わせだしをベースにした麺つゆはあっさり味。カボチャにゴーヤ、茄子にとうもろこしなど夏野菜をたっぷりのっけて、つるりそうめんといただきます。 暑い日もこれならサラサラいけちゃう、夏の日のおすすめです！（麻）
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いや当店元祖「たまねぎしょうゆ」と言えば開店当時からずっと人気ですよ「ゆで豚・たまねぎしょうゆ」！ 香味野菜といっしょにゆっくりじっくり茹でたゆで豚の旨味、さっと茹でしたみずみずしいもやしの食感、そこにさっぱり自家製たまねぎしょうゆがベストマッチ！さっとお出し出来ますので、ビールといっしょに「とりあえず〜」でよろしくお願いしますね！（笑）（お）
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いや実はなにげにのんびりでした木曜日のお昼時（苦笑）…となればもちろん片付け仕込みはさくさくススんで、早番スタッフは仕事上がりはいつもよりもずいぶん早くて、それなら今日はみんないっしょに賄いは夏のスペシャル！「フレッシュトマトのハンバーグ」！（笑） ワタクシも便乗していただきましたけど、えぇ、これですコレです！夏の本命ハンバーグ！暑ければ暑いほどおいしいかもよ！（笑）ぜひッ！（お）
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サクサクっと！ 穴子と夏野菜の天ぷらを、今週はお出ししております！ 天ぷらの中でも穴子って、なんとなくかる〜く食べられちゃいませんか？ 笑 夏野菜も茄子、南瓜、輪切りゴーヤで、まさに夏！という感じで取り揃えております。山椒塩か天つゆでお召し上がりくださいね。ビールに日本酒、もちろんごはんにもあいますよー（麻）
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