さてと雨もぽつぽつ降りはじめて?昼の蒸し暑さはすこしやわらいできましたかね?と東京三鷹は水曜日の夜…ところでぼちぼち月末ですよと当店経理担当のワタクシ、アレレレ?今月はあまりに電気代が高くない?と…今夜の日替わりにお持ち帰りも! 投稿日 2022年8月24日 更新日 2023年7月23日 著者 okayan カテゴリー 夜のお料理。 ああ、夏の元気ならやっぱり牛肉がヨシ!とじゅうじゅう「牛肉の自家製塩麹漬け焼き」!いや、塩麹に一度漬けるだけでなんでこんなにやわらか〜く旨みもマシマシなんでしょうね?とやさしい塩味でお肉のおいしさしっかり味わってね!って、ワタクシも味わいたいです、ハイ(笑)(お)