okayan さてさてすっかり春です東京三鷹…いやいや今週も早金曜日、みなさんいかがお過ごしでしょうか？当店的にはランチはぼちぼちのんびリズムではありましたが、午後は予告通り銀行を回って…あ！しまった！スタッフの住民税の支払い忘れてました！と…一旦お店に戻って再度郵便局まで支払にと、やれやれ二度手間になってしまいましたが、それでも支払期限が今日まででしたので、ホントあぶなかったよなぁとか思いつつすっかりスタート夜営業でございます。
と、実は昨日もなんでか大忙しの夜営業！（ありがとうございます）…キッチンはもちろんナベさんに店長ミヤザキ、ホールにドリンカーはいのっちにワタクシokayanと、平日ですから定番4人体制は…いや、これが週末並の忙しさでそれはそれでかなりコテンパンではありまして…ま、しかし今日は金曜、ヤングな大学生スタッフが大活躍してくれることでしょう！と思いきや…
今日は誰もシフトは入れないってさ（苦笑）。
あぁ、つまりそれはアレですよ…昨日同様4人体制でガンバレヨ！ともうそれが宿命づけられた金曜日の夜…おかげさまでご予約もちょこちょこと入ってたりして、それでは今夜も年寄り4人がサクレツ気味でがんばりますか！と金曜日の夜（苦笑）。
今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！
夜のお料理。
