okayan さてさていいお天気で東京三鷹は11月最後の日曜日は、いや昼のエントリでもちょっと書きましたけど、うちの前の三鷹駅南口中央通りは月末恒例のマルシェ…今月は天文台のある三鷹にちなんで「星マルシェ」なんてのが開催されたんですけど、いや、お天気のよさもあったろうけどものすごい人出でしたね〜と…あー、当店お昼時もなにげに開店前からお客さんがご来店で（苦笑）…続いてアレヨアレヨとお客さんが続いて…
開店15分後にはすでにすっかり満席で（スミマセン）。
いや、ご予約の電話を取ったナベさんがもうそのタイミングで「申し訳ありません〜」とお断りせざるを得ず…そのままお昼の一番いいタイミングはおそらく1時半まで…ぽんと来てそのまま席にお通しする…ってことがほとんど一切出来なくて、
1）今満席なんですよね、
2）すでにお待ちのお客さんもいらっしゃったりして…とウエイティングのリストなどお見せして、
３）お席が空き次第お電話差し上げることは出来るのですが…と、そこでお待ちいただけるのであれば、
４）空き次第すみやかにお電話→ご来店ありがとうございます！
…なんて手順でみなさんだいたい2度にわたるご足労をいただくなんてことになりましたし、それならまたにします〜！ってお断りになる方も数知れず（スミマセン）…というわけで、今日はお客さんご案内及び電話専用係が必要なほどでこれをホールフロントのシンコさんがほぼ一手に引き受け….しかしなんやかんや店内はずっと満席なわけで、ホール係としてはほぼほぼぬまっち一人、ドリンクにデザートはワタクシ一人、キッチンチームは注文が立て込み続ける中、いつもならホール係が担当しているお新香や小鉢の盛り付けにごはんにお味噌汁を注いだり…それをお客さんまで運んだりと…ホントに全てマンパワーをかけたリトスタ総力戦の様相を呈しておりましたが、バックヤードには強者どもが夢の跡、下げものがホントに死屍累々と積み上げられましたとさと（苦笑）、ま、しかし本当にすごすぎた分、売上もびっくりするほどよかったんですけど…あー、しかし今夜はワールドカップは第2戦、より7時から日本代表はコスタリカ戦！…ということで、おそらく
今夜はきっとものすごくのんびりなのよね？（苦笑）
その分の売上がすっかりお昼に回っちゃっただけなのかしら？とか思いつつ…いやいや、そうは言わずになんとかソコントコロヨロシクたのむ〜とか思いつつ（苦笑）、今週の営業も残りわずかよ日曜日の夜！（明日明後日定休日だい！）
今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！
夜のお料理。
