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single いや、スタッフが使うトレンチ（お盆）の滑り止めマットは効果抜群の「マジシャン」！ってのを使ってるんですが、2年ぶりくらいに貼り直したけど、いや、やっぱりパッケージはこのデザインにこのキャッチコピー…ワタクシ子供の頃の昭和の時代からそのまま使ってるのかしら？と、いや、決して嫌いじゃないけれど（苦笑）（お）
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single さてとおそらく他所に比べたらあまりに地味ではありますが、当店も今日はクリスマス飾り担当大臣のウメさんにちょこちょこ飾り付けをしてもらいました…いや、実はBGMも先週からコッソリ冬&クリスマス仕様にもなってたりするんだけど…気がついてないよね？（苦笑）（お）
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single 大きくアップで撮ったけれど、小さな冬の一品は「大根の柚子しょうゆ漬け」！散らした柚子の皮の清々しさ、寒い季節だからこそのおいしさですとも！（お）
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single さてと昨夜今季初登場は冬のフライの王様だよ！「カキフライ・タルタルソース」！…今回は大きい粒の牡蠣が実にイイネ！と、もちろん揚げたてあつあつに自家製タルタルにとんかつソースのダブルがけがうれしいね！（笑）（お）
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single 今年は何度か書くけれど、ワタクシ齢五十になりまして、実は当初口髭なんてはやしてイメチェンもいいかもね？とか思ってたんですけど、昨今コロナの通年マスク生活でそれも叶わずと（苦笑）…とそんなところに降って湧いたのが人生初の遠近両用眼鏡！以前から憧れの大きめ丸眼鏡は「ウォーリーを探せ」に「大阪くいだおれ太郎」とか呼ばれてますけど（苦笑）、実はたいそう気に入っておりまして（笑）、新眼鏡は50代のワタクシも何卒よろしくお願いしますね（お）
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single もひとつ牛肉は久しぶり！「牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め」！濃厚だけどさっぱりじゃじゃっと炒めてとろみをつけたら白飯の上にのっけたい衝動に駆られますよと（笑）黒胡椒がアクセント！（お）
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single 毎度超人気は「和風ローストビーフ」！しっかり牛肉の旨味！自家製たまねぎソースでさっぱりお召し上がりです！なんだかんだやっぱり牛肉ってイイヨネ！タベタイヨネ！（笑）（お）
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single 今夜の〆なら「リトスタ焼きカレー」！真ん中くぼみに玉子だよ！とこの上からチーズをのっけてから焼いちゃうからね！ホントに焼いちゃうんだからねっ！（笑）（お）
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single 自然の色ってやっぱりきれいだよなぁと紫白菜！当の本人はどんな気持ちなのかな？とかちょっと思う冬（笑）（お）
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single お待たせしました！ やっと発表できました、クリスマスディナーのお知らせとメニューです。 発表前からリピーターのお客様方にはご予約をいただいております、ありがとうございます！ ご予約のみのクリスマスディナー、当日夜は通常営業はございません、夜のお持ち帰りもご予約のみとさせていただきますので、ぜひ店頭チラシや当店ブログなどご覧の上、ご予約をご検討いただきたく、よろしくお願いします！ 店長ミヤザキ、腕によりをかける所存です！（麻）
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single くつくつと店長ミヤザキが今夜の「牡蠣のニラたま」用の牡蠣を下ごしらえ…牡蠣から出た旨味の出汁に酒と醤油でちょいと下味付けたら、旨味をもう一度牡蠣にしっかり戻しますよ！いやー…このままたべても旨いに違いないが！それはね、ちょっとね（笑）（お）
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single あぁ、冬の日のやさしさ、ここにあります…ってちょっと洒落たことを申し上げたいよな（笑）、えぇ、干しエビの旨味が出た出汁でみずみずしい白菜をくたくたになるまで煮るだけで、あまりにシンプルすこぶる地味ではあるけれど（苦笑）、仕上げにほんのりとろみをつけたらねぇ？これをやさしさと言わずになんと言う！ぜひぜひお召し上がり下さいな！（お）
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single さてと今週末夜の人気は魯肉飯！日曜日はまた御膳でランチ登場ですよ！ワタクシも休日こんなお昼ごはんたべたいよ！（with生ビール…笑）ぜひ！（お）
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single さてと今週末はほんのり中華と言うか台湾祭り？と新メニューは「牡蠣のニラたま」！いや、冬の味覚は牡蠣は一度焼いて旨味の煮汁に酒と醤油で下味つけて旨味をも一度牡蠣に戻したら、相性抜群！ニラと玉子でちょっとお好み焼き夫婦ニラたま！ぜひ！（お）
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multiple コロナ感染予防対策の換気と寒さ対策をどうするか。風は通るけどお客様にはなるべく冷たい風がいかないようにしたい！okayanのワクワクDIYによって入口がこんな感じになりました。楽しくお食事していただけるといいなと思います。（うめ）
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single 可愛くできたよ、おまかせ弁当！ 丸っと可愛い二段式のお弁当箱はお馴染みのお客様から。コレでもいける？と出された瞬間、可愛い！いけるいける！と盛り付けた完成図がパッと頭に浮かびました。器変えれば気分も上がる、良き例かと思いました！（麻）
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single さてさて本格的に寒い季節よとコロナ禍の師走は、しかし換気も大事よねと…当店入り口引き戸はなるべくあったかくなるように、建具にちょっとしたしつらえをしようと買って来た木材を切って塗装をしてみたりする深夜（苦笑）（お）
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single じゃじゃん！と新メニューは「きんぴられんこんのメンチカツ」！シャキシャキ甘辛れんこんのきんぴらがそのまんま！（笑）からり揚げたてあつあつジューシーほんのり和風？メンチカツはお好みで辛子醤油！ぜひ〜！（お）
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single さてとさっきのれんこんのきんぴらは…ちいさめのハンバーグにのっけてからの…（お）
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single 新作サラダは、砂肝と香味野菜のサラダです。ゴリゴリとすり潰した花山椒を使った、中華風味のサラダです。ネギとカイワレ大根、香菜など、香味野菜たっぷりで召し上がって〜！（麻）