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週末を控えてワタクシokayan、まほろばブレイク！本日のお茶請けはワタクシ地元は山口土産（まほろばさんおなじみ山口のお客さんのお土産ですけど…苦笑）の外郎！しっとりねっとりやさしいお味！ごちそうさまです！（お）
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というわけで、えぇ、昨夜はなんだかリトスタ元スタッフ同窓会みたいな、ちいさな飲み会がございまして、えぇ、集まってくれたのはヒデキにフカザワ、きめちゃんにまあこ…みんなが同時期に居たことはないけれど、えぇ、ワタクシドモも含めまして、なごやかな夜になりました。ありがとうございました。（お）
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昨日来店した、元キッチンスタッフひできくんからの差し入れ、仙太郎のぼた餅！すごい迫力です。いただきます*(^o^)/*
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秋冬本命のデザートは「アップルパイ」！（バニラアイス添え）登場！いや、しっとりあっつあつのアップルパイのジューシーな果実味と酸味、ひんやりアイスの甘みと、完璧なコンビネーション！年末までのロングランでお出ししますよ！お見逃しなく！（お）
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新作！牛すね肉の和風ポトフです。あっさり、優しい、晩秋にぴったりの煮込み料理！(麻）
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あー、おなじみワタクシokayan賄いシリーズは久しぶり（笑）。本日はランチの日替わり！「里芋と肉だんごのクリームシチュー」！いや、前回初登場した時は売り切れで食べ逃しましたが、いや、やっぱりこの季節、あったかシチューはいいものですね（笑）。全然見えないですけど、里芋が思いがけずものすごいうまい！…ごちそうさまでした！（お）
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今日のまかないコーヒーはokayanの故郷・山口COFFEEBOYさんのコーヒーです。柔らかいけれどもしっかりした味、美味しいです。(うめ)
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三連休明けはのんびりだったけどな夜はと（苦笑）、でもちょこちょこ出たから、いっこだけ残った「里芋と長ねぎのグラタン」！…こんな夜は賄いグラタンチャンス！（笑）あつあつをいただいております、ハイ（笑）。（お）
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あー、ヒマでヒマで仕方なかった秋休み明けは三連休（苦笑）、中日の日曜夜で大逆転の大忙し！いやいやヨカッタ！と、えぇ、でもさホトホト疲れはしましたが、ちいさな、でもちょっととっておきのつまみもつつきつつ、お疲れさん！また来週もヨロシクッ！（笑）（お）
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あー、オフシーズンの海水浴場のようなのんびりさ加減の文化の日は三連休中日…こんな時は、コーヒーネルでもおろしましょうか！出涸らしのコーヒーを古いネルに包んで、いっしょに煮沸…新旧交代のちょっとした儀式のようなもの。（お）
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本日の、ひやおろし。宮城は石巻の日高見は、店長のお気に入り。福島は銘酒、会津中将。そして躍進中！千葉の福祝。秋の肴にもってこい︎（麻）
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あー、文化の日の三連休初日は雨の土曜日…ワタクシ的にはいきなりまほろばブレイクで（笑）…今日のおやつはおかきとちょこちょこスルメイカ（笑）。意外にコーヒーにも合いますよ！（お）
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今夜のホールは三人娘でお送りします、秋休みあけの金曜夜♩店長＆okayanの山口土産の珈琲でオープン前に一息。その名も『秋 月夜の兎ブレンド』！香ばしくて美味しいです。（ぬ）
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あー、秋休み明けは、えぇ、ランチ・ティタイムと続いてお休みをいただき仕込み中…ディナータイムは18:00からの営業ですよ！と、仕込み半ば、近所の中華屋さんで遅めのお昼ごはん中！さて、午後もがんばりましょう！（お）
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あー、なんだかんだでランチも夜も忙しくてコテンパン…で夜は賄いをたべる時間もないほどだったけど、明日から秋休みだもの！儲かってヨカッタ！（笑）お疲れさん、そしてよいお休みをと、乾杯です！（お）
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そして出来上がりっ！と「自家製塩麹のタンドリーチキン」！塩麹はもちろん、オリジナルブレンドのカレー粉にヨーグルト、生姜ににんにくの薬味と、スパイシーで旨味いっぱい！やわらか〜いチキン！さっとレモンをしぼってどうぞ！（お）
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今日のおススメは「自家製塩麹のタンドリーチキン」！店長ミヤザキ、じゅうじゅう焼いているところでございます！あぁ、おいしそうなこの匂いをお伝えできないのが悔しすぎる！（笑）（お）
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あー、この頃は手荒れのひどいワタクシokayanでございまして（苦笑）、えぇ、でもベタつくハンドクリームは大キライ！と、えぇ、先日買って来たのがアロエのジェル（ホントにさらさら）、そして昨日おまけで付いてたから〜と貰ったのが、小さなミッフィーちゃんはユースキンS…あんまりベトつかず、匂いもワタクシ好み、すっかり愛用中です（笑）。男のハンドクリーム二本持ち！（お）
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おなじみ今日の賄いシリーズ！土曜日の本日は「チキンカツ・ハーブ風味」！うちではすっかりおなじみの揚げものメニュー！今日はキッチンスタッフの久保さん…丁度去年の今頃、会社勤めしながら週末はうちで仕事を始め…いや、最近揚げものに関しては、お客さんからもとみに評価が上がっておりますね！イイネ！…ごちそうさまです！（笑）（お）
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あー、気持ちのいいお天気ですな！と10月最後の土曜日…さて、今夜は大してご予約もなくと（苦笑）、えぇ、みなさんよろしかったらぜひぜひウエルカム！（笑） しゅんの里芋はやさしいお味の揚げ出しでどうぞ〜！（お）
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