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昨日はリトスタのお誕生日！お祝いの数々、おめでとうのお言葉の数々、ありがとうございました！こんなに素晴らしいお客様に恵まれるようになると、15年前のわたし達は知りませんでした。本当に嬉しいです。 いただいたお花やお菓子に囲まれて店長ミヤザキ記念写真…手に持つのは心の師匠からいただきました、圧巻の活き締め天然鯛、美しい〜！！ これからもら精進します！（麻）
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わー！15周年開店前は準備が終わらないし、あれこれ宅急便が届くし、にもかかわらず隔月新聞はまだ届かないし（苦笑）…って、いや、もちろん毎年恒例いつものアレ、出来てます！本日からプレゼントは限定500個！お早めに！（お）
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さてと日付け変わって令和元年6月１日、あー、当店開店記念日は祝！15周年！とその前に深夜は片付けが終わったらあれこれ準備ですよと、カウンターはぬまっちとミウちゃんががんばってくれました！土曜日お楽しみに！（笑）（お）
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あー、今週は周年記念直前！となかなか写真をアップする余裕がなくてさと（苦笑）、いや、昨夜はキッチンスタッフ兄弟子ナベさんに妹弟子のパダワン、二人並んで小夏の皮剥き勝負というか、修行というか（笑）（お）
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今日のまかないは「エビフライ きのこフライ タルタルソース定食」です。最近私は酢の物にハマってます。昨日はタコ、きゅうり、ワカメの酢の物でした。酢のジュースも作りました。(い)
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あー、これは昨日の夜です日曜の夜、仕事上がりの乾杯ですが、えぇ、月曜日…ワタクシドモオーナー夫婦は休日出勤、おんなじテーブルでしごとしてます、ハイ、そんなものです、えぇ（笑）（お）
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今日のまかないは「鶏のから揚げとポテトフライ定食」です。 今週は息子がテストでお弁当がなかったので楽ちんでした。来週は体育祭があるのでから揚げ弁当にしようかな…(い)
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今日のまかないは「ゴーヤと長芋の豚肉巻き揚げ定食」です。 今日は暑かったですね。 5月なのに…暑すぎる。 バテないように気をつけましょうね。(い)
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久しぶりに登場は白あえ！森田農園さんの青豆赤豆は2色のえんどう豆！…って、いや、実は白あえの豆腐と大豆でお豆だよ！と（笑）3種類の豆のおいしさをしっかり味わえる一品なのであります！ぜひ！（お）
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さてとコレなーんだ？とポルトガル料理は「ピピッシュ」！…っても馴染みがないよね？と（苦笑）いや、鶏砂肝にレバー、たまねぎににんにく、オリーブオイルとスパイスはピリ辛煮もの！と、痛風気味のワタクシにはなんとも勇気のいる一品です！（たべたい！…笑）（お）
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ランチ後、okayanとニッシーによる共同作業により綺生まれ変わったお席ございます！どこでしょう。今までの席も味があったけれど、新しくなるといいもんですね。(うめ)
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あるだけ売り切れごめんだよ！森田農園さんのヤングコーンはそのまま食べても美味しいくらいだけど、ここはスナップえんどうと合わせてゴルゴンゾーラ蒸しに！スナップえんどう、ミヤザキ史上一番甘くて美味しいと保証します。（麻）
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柿味にんじん…その名の通り、柿みたいな甘みのあるにんじんだそうで、生で食べると、確かにこういう柿あるね！といった感じ。上品な甘みで美味しい！立派な葉っぱを使いたくて、一緒に柚子果汁でマリネしました。（麻）
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森田農園さんの青えんどう豆を開いたら、健気にみっちり育ったお豆さんたちが出てきて…あまりの可愛さに写真を撮りました。白和えにいたします！（麻）
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まずは小夏！もう高知で食べてからその美味しさにハマりました。特に森田農園さんの小夏の、媚びてない酸味と爽やかな甘み、ジューシーな旨味…もちろんそのまま食べても美味しいけれど、サラダに仕立てた時、野菜の苦味と魚の旨味と合わさった時の、爽やかさの際立ち方！是非食べていただきたい！（麻）
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高知・森田農園さんから、お野菜直送便が届くようになりますよー！ というわけで、第一便はもうすぐ季節も終わってしまう小夏！スナップえんどう、青えんどう豆、赤えんどう豆、ヤングコーン、柿味にんじん、生姜！ どうですこの美しさ！ピッチピチです。さて、何にしようかな？と考える楽しみ。（麻）
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今日のまかないは「ねぎとん定食」です。 昨日は娘とディズニーシーに行ってきました。 よく食べよく歩きいい運動になりました。(い)
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賄い中は大学生ホールスタッフのミウ…とそこに仕事上がりの新パダワンと、えぇ、土曜の夜は狭いバックヤードは「スナック・ミウ」だね！と（笑）若者二人が楽しいおしゃべりもイイネ！（お）
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さて！これなーんだ？といや、もうアレにしか見えないですよね？と（笑）いや、実は高知で買って来た干したけのこ！いや、ちょっとメンマみたいな食感ではありますが旨味はあるね！と「干したけのこと塩こんぶのチャーハン」！高知みやげメニューで今夜登場ですっ！（お）
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さらに特報！？中華香味だれ好きのみなさん！おなじみ鶏のから揚げに豚のから揚げもおいしいけれど、知っているか？2006年ランチに最後に出たきり音信不通は「たらのから揚げ・中華香味だれ」！昨夜登場は今夜もメニューイン！ぜひ！（お）
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