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20周年ウィークありがとうございました！ お礼を言い切れないほど、いただきものをして、本当に小さな星は幸せものです。 メッセージも添えていただいたりしたものもあり、20年分の幸せ総決算でした。 Ｏ家からのカード、シンプルながら特徴をとらえたイラスト、さすがです…家族のお名前署名がありましたが個人情報としてあえてカットしておりますが…20年来のお客様が何組もいらっしゃるというのも、なんとも幸せです、はい。 また来週お目にかかりましょう！（麻）
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さてさて20周年記念ウィーク進行中の当店ですが、水面下では？梅酒漬けも進行中！と、土曜日の午後は大学生スタッフのヤスくんに助っ人出勤をお願いして、夜番いのっちと舎弟コンビでドンドコ作業が進むススム！（タノミマス！）（お）
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20周年のお祝いに、元こいけ菓子店の圭子ちゃんが、店長の好物バナナケーキを焼いて差し入れてくれましたよ！ やったあ！ ちなみにまほろば珈琲店で、たまに助っ人している圭子ちゃんに会えますよ、ということをこそっとお伝えしておきますね（麻）
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ありがとう20周年！ 大忙しのランチの中で、たくさんのお花とお酒と甘いもの。ありがとうございます！ オーナー夫妻ミヤザキとokayan、感謝でいっぱいです。 これからも数が増えたり、大きくなったりしないけど、なるべくキラキラと三鷹に光る、小さな星でありたいです。 どこにでもありそうで、ないものを。 変わらずに、変わっていく。 小さな星、ひとつ。 これからもよろしくお願いします！
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という訳で6月1日！ありがとう20周年！で、毎年恒例は例の小さなプレゼント出来てます！これまで毎年色違いの缶バッジを作ってまいりましたが、今年はまたひとつの大きな節目？もあって、完全別デザインのキラキラメタリックな缶バッジ出来ました！ 限定500コ！なくなり次第おしまいですよ〜急いでゲットだあーッ！（お）
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焼き菓子にも新顔できてます！ 牧草飼育された牛のミルクから作られたグラスフェッドバターを使った新作です。 「ハーブソフトビスケット」は、フレッシュハーブ、ローズマリーとタイムを焼き込んだ、ほんのり塩味の効いた、パイとビスケットの間くらいのフワサクビスケット。ツマミにもなりますよ。 「チョコチップドロップクッキー」は、カカオ60％のクーベルチュールを刻んで焼き込んだ、サックサクな食感と上質なチョコの味が嬉しいクッキー。 基本的にお持ち帰りとさせていただいております、ぜひレジ前でチェックですよ！（麻）
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さて。なんとなーく蒸し蒸ししたり、暑くなったり、サッパリしたもの食べたいような、でもひんやりしたいわけでもなく…そんな時にワタクシが食べたいものを今週はラインナップ！ 「そら豆入り自家製がんも」は、母直伝の自家製がんもに、旬のそら豆を入れちゃいました。カリッとふわっとペロリと食べられちゃいますよ！生姜醤油で召し上がれ〜。 もひとつは新メニュー、豚スペアリブと新玉ねぎの黒酢煮！黒酢煮はいろいろな食材で作っておりますが、スペアリブと新玉ねぎの組み合わせはお初にお目にかかります。甘酸っぱい煮汁に新玉ねぎがトロリと溶けて旨み倍増！お酢の力でさっぱりいただけると思います。 夏バテしないよう、今から滋養をつけて参りましょうね！（麻）
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深夜だけど帰宅後夫婦で自宅屋上にキャンプ椅子を持って上がってビールをのみつつちらりと月見もまたいいものですね（いや、明日のためにそろそろ寝ます…笑）（お）
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今日の夜からお出ししますよ、稚鮎とごぼうの和風コンフィ！ 豊洲から届きました稚鮎、ピッカピカ…ついでに今年からスタッフになってくれております佐々木さんをチラリと映してみる 笑（麻）
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ひさびさにご来店は、高知より、べーやん！と、そのご家族！ 実はべーやん、元スタッフのクボさんが今、高知で営むカレーのお店キイロのお馴染みのお客様。前にワタシとokayanが高知に行った時、飛行場まで迎えに来てくれて、あちこち案内してくれた上に、キイロに連れて行ってくれるという大役を果たしてくれた縁…！あれから数年経ったけど、息子くんが東京の大学に進学したこともあって、何かにつけて来店してくれる、お土産までいつも、ありがとうございます ということで、クボさん、べーやん来たよー 笑（麻）
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さて、最近はデザート情報をサボっておりましたが…みんな大好きいちごのババロアは今週いっぱいの予定です！ 食べ納めをお忘れなく〜 先日わざわざキャロットケーキを買いに来てくれたお客様がいらっしゃいましたが、あいにく日替わりで無いときで申し訳ありませんでした….今週は焼きましたよ！ そしてパウンドケーキはコーヒーとクルミ。コーヒー味しっかり、クルミはザクザク、実はパウンドケーキ型を新しく買いまして、食感もアップデートされております。ぜひぜひおためしあれ。 ちなみに一部の方に大人気、オランジェットも少しございます。売りきれ御免にてよろしくお願いします！（麻）
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当店GW期間は毎年恒例小さなBGM企画は「昭和歌謡週間」！（笑）あれこれワタクシドモ世代が懐かしい曲の数々、ほんのりお楽しみいただけますよー…と、写真は若かりし頃のワタクシドモオーナー夫婦であります、ハイ（笑）（お）
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okayan誕生日シリーズ…スタッフなおみさん、さかっち、シンコさんからプレゼントいただき喜んでおります。さかっちから、まさかのokayan大好物、 道明寺のマグネット 笑（麻）
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日付変わって28日、リトスタオーナーで名物ホールスタッフのokayan誕生日です。スタッフのシンコさんが差し入れてくれたケーキでお祝いさせていただいております。 大学生スタッフのさかっちが、電気を消してロウソクをふーってしましょう！と積極的に提案してくれました。ありがとう
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はじまったばかりはGW！当店期間中は通常通り月火で定休日、最終日は振替休日の6日月曜から10日金曜までちらりとGW振替連休をいただきます〜！よろしくねー！（お）
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さてと昨夜の大学生はこの春の新スタッフおシゲちゃん！就職決まりましたー！と、いやいやおめでとう！それなら仕事上がりに乾杯しようね！と…なんとなくワタクシがお酒を飲める口実みたいな気もするけれど（笑）、とにもかくにもひと安心！あとは国家資格を取るだけだい！（笑…ガンバッテー！）（お）
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その手があったか…！ スタッフなおみさんリクエストによる、タケノコチャーハンちょこもり！ チャーハン1人前に前菜ちょこちょこ盛り合わせて、つまみにもなる、ごはんにもなるちょこもり、できました。 これはワタシも持ち帰りたい！（麻）
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オイスターソースと黒酢をベースに香味野菜を混ぜ込んだ、中華風の冷製だれ「リャンパンだれ」で、春茄子を美味しくいただくおつまみ作りました！ 蒸し鶏と揚げ茄子のリャンパンだれ！ これまでリャンパンだれといえばリトスタではリャンパン豆腐、豆腐の上にあげた茄子を乗っけてタレをかけたものをお出ししておりましたが、より酒の肴、よりごはんのおかずにもなる一品として登場しております！ あつあつ柔らかく甘みのある揚げなすと、しっとり蒸しあげた鶏肉を合わせて、旨みの塊みたいなお惣菜になっております。 この週末、ひとつお試しを！（麻）
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先週末から夜の冷菜メニューでお出ししております、牛タンと山菜・香味野菜の冷製！新メニューですよ。柔らかくなるまでじっくり煮込んだ牛タンを薄くスライスして、ウドや三つ葉、わさび菜など香り高い野菜と一緒にサラダ仕立ての冷製に。タラの芽もちょいとのせて春の香り、のせのせで。 みんな大好き、にんにくレモンドレッシングで和えたら、日本酒からワイン、ビールまで守備範囲の広いおつまみになりました。ぜひお試しあれ！（麻）
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さてさてすっかり春はたけのこシーズンだけれど、忙しくて天ぷらをお知らせしてなかったよ！と「たけのこと山うど天ぷら盛り合わせ」！いや、なんといってもたけのこの穂先のおいしいところをババンと大きく贅沢なサイズ！（笑）抹茶塩でお召し上がり〜！（お）
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