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焼いて浸しただけで、美味しいよ！ 鮭の焼き浸し。一緒に浸したのは、高知・森田農園さんのサツマイモとスナップえんどう！サツマイモは揚げて、スナップえんどうは茹でて。お出汁にヒタヒタするだけで自然な旨味と出汁の美味しさが身体に染みますよー（麻）
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あー、おそらくつい先ほど？少なくとも今日夕方から営業中のお客さんでレジ脇のメニューの上にSuicaカードをお忘れの方！お心当たりある方いらっしゃいませんか！お預かりしておりますのでご連絡下さいませ！よろしくお願いします！（お）
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そして連日のいただきものオヤツ、ありがとうございます杉並しょこら、パティスリー・ウーさん。優しくてしっとりして美味しいイシグリさん、ありがとうございました！リモート飲み会はうまくいきましたかね？？（麻）
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高知・森田農園さんの立派な人参とその葉っぱ！さっそく葉っぱを炒めてふりかけに、栄養満点、美味しいし言うことなし。賄いにつけてスタッフの健康管理にも。おまかせ弁当にも独断でのせております。そして少しだけ販売してます、日々の元気のために、ぜひぜひ！（麻）
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さてと昨日届いた高知直送森田農園さんのにんじんは葉っぱも大量！えらい立派で…これをざくざく刻んでごまと鰹節でふりかけに！いや、うちのかぁちゃんが時々作ってくれてて、大好きだったんだよなぁコレ！ワタクシもぜひにたべたい！（笑）（お）
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さてとおなじみ高知直送は森田農園さんのお野菜定期便！と、立派な葉付きにんじんのおまけにと入ってた小にんじん…ってあれ？セクシーなヒトみっけ！と（笑）なんともすてきな美脚はウエストの細さもまたイイ！（笑）…って神はにんじんになんてものを与えたもうたのでありましょうなぁ！（笑）ニクイ！（お）
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本日も差し入れいただいた、素敵なおやつをいただきますよー。あわ家惣兵衛の子持ちあゆ！もちろん魚ではなくお菓子ですよ。か、かわいい！こういうタイプのお菓子は大抵なんでも好きですありがとうアベさん、いただきます！（麻）
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さてと今日のすてきな器！久しぶりに出してきたんですけど〜と、いやいやこんなすてきな器、じゃんじゃん使って下さいよ！と2人前のおまかせ弁当をご用命！…すわ店長ミヤザキ会心の盛り付け！とちゃっかり写真を撮らせていただきました！…っておまかせ弁当って、完全にメニューに載ってないものも登場したりしますからね、スパッとおまかせいただくのも吉ですよ！（お）
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さてとおいしそうですなぁと、ワタクシが昨日夜仕入れでわんさと買ってきたブリの南蛮漬！いや、旨味たっぷりでさっぱり南蛮細切り野菜とよくあうね！ワタクシもたべたいっす！仕入れ担当として！（苦笑）（お）
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昨日定休日はキッチンスタッフのナベさん、阿佐ヶ谷は和菓子の名店は「うさぎや」さんまで自転車で出かけて買ってきてくれたのは柏餅れいや、こどもの日の今日のごちそうでしょ！柏の葉っぱの香りの青さがまさに五月のおいしさ！堪能いたしました！ゴチでしたっ！（お）
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今週のお肉とっておきは「牛たたきの梅酒マリネ」！しっかり旨味の牛肉のたたきに付け合わせのしめじにわかめ、特製の梅酒マリネだれていっしょにたべるとおいしいね！（お）
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さてと今日も夏日だ！仕事上がりはアイスがイイネ！と、いや、しかしお持ち帰り専門店スタートから3週間が過ぎ…でもまだまだ上手くやれないなぁと、みなさんにあれこれ余計なご迷惑をおかけすることもまだまだ多々あるなぁとか思いつつ、日々しっかり修正もして…こんなご時世ではありますが、なるべくおいしく楽しいごはんをお届け出来るよう精進してまいりますので、何卒ご理解の程よろしくお願いいたしますと…すっかり疲れて定休日は月曜日、みなさんとはまたこどもの日の祝日、お目にかかります（お）
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さてとキッチンスタッフのぐら、パダワンとしてうちのお店来てから今日で丸一年…すっかりうちの子になったねぇと（笑）毎日おいしいものを作ってたべて笑ってと、キツい時ももちろんあるけど、いつだって何でもかんでも人生の栄養だよなと…これからもすくすくがんばって下さいね、ぐらはワタクシドモ、お店みんなの希望なんですから！…って、差し入れの鯛焼きとともに！（笑）（お）
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トリカラちょこもり最強説 店長ミヤザキ的には、トリカラは毎日食べても飽きないオカズです。実際、高校生の時、母の作るお弁当に毎日入っていました。そこに栄養バランスとボリュームをプラスしたトリカラちょこもりは、リトスタのド定番、ふだん着のごちそうを形にしたらこうなるよ！ってところな気がします。 夜もごちそうちょこもりやってますが、トリカラと惣菜ちょこちょこの「トリカラちょこもり」は普段の夜ごはんにぴったりかと思います。
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さてと閉店後はアイスもたべたし…って、今日はおなじみのお客さんが差し入れてくれた焼き鳥があったね！とワタクシついついキッチンカウンターで立ち飲みも…実にいい気分（笑）明日もがんばりましょう！（お）
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さてとGWも初日の土曜日！とめちゃくちゃ忙しかったわけでもないけどがんばったね！と閉店後はまだこれから片付けもあるけどひとまずお疲れさまのアイスもイイネッ！（笑）（お）
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昼賄いをたべたらぐらと店長ミヤザキはちょっとヨガでカラダを整え…ワタクシはコロコロ20かいやりましたとも！（笑）
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さてと今日のお持ち帰り日替わり弁当は「鶏のごま衣揚げ」！当店「ごま衣揚げ」というとウインナー！ですけど、いやいや鶏肉でいっちゃうよ！ともちろん粒マスタードでどうぞっ！GWはのんびり昼ビールにもうってつけ！（笑）（お）
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さてといよいよGW本番！と…あ、そういやリトスタ的GW恒例は「昭和歌謡週間」！と、昨今のばたばたですっかり忘れてしまってましたので、昭和歌謡初年度の写真をそのまま使っちゃったけど（苦笑）、えぇ、右下に入った日付は1980年…ちょうど40年前、小学校に入った頃のミヤザキアサミちゃんでございますとも（笑）（お）
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賄いをおざなりにしてはいけないなー。 日々忙しくしていると、医者の不養生的に、料理屋さんなのにまともなものを食べてない、なんてことになります。スタッフも同じく。せめてお店でみんなが食べる昼賄いくらいは、まっとうに食べなきゃね、と、日替わりのスコッチエッグに野菜を中心にちょこもり賄い。お味噌汁も飲みたいね、と、作る。この味、染み渡る。お味噌汁もテイクアウトしたい方いるかしら？テイクアウト仕方が難しいけれど。晴れた午後、窓際でご飯を食べる。こんなに世界は平和に見えるのに。美味しいごはんで世界を救えるなら。（麻）
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