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先日ミウちゃんが鯛焼きを差し入れてくれたお礼の気持ちを込めて…！と、今日はミナミちゃんが今川焼きを買って来ました！と、開けてみたらナニコレメッチャカワイイ三鷹は井口の三幸商店さんの今川焼きだそうです。 ミウちゃん実はシフトに入ってませんでしたが、今川焼きをミナミがミウに買って来てくれたよ！と連絡したら飛んで取りに来ました（麻）
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困ったときの、トリカラちょこもり賄い！ 本日の日替わり「かぼちゃときのこの豚肉巻きフライ」はお昼の営業と夜のご予約で完売となりました！ありがとうございます それで賄いで食べるものに困ったら、とりあえずトリカラちょこもり！栄養バランスを整えるのであります。そえ、毎日食べても美味しいもの、それがトリカラ！（麻）
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賄いだから、ちょこもりが自由というか適当というか、それも楽しいかと。ひじきの煮物は健康維持のためにのっけとこう、その隣にトリカラと、本日の日替わり・クリスピーチキン。メニューには無いけど出来ましたよ小松菜と春菊の中華風あえもの。 昼に栄養バランスを取るのが効率的なので、ミネラル、ビタミン、タンパク質とシャカリキにいただいております（麻）
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ポテトサラダ、今できたよ！ メニューには載ってませんが、ご用命ください〜（麻）
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さてと土曜日閉店後の仕込み作業、店長ミヤザキなにやらじゃじゃっと炒めておりますが、いや、なんですか！そのおいしそうなものは！で、なんですか！キッチンスタッフ夜賄いですか！だからなんですか！その新メニュー「厚揚げ麻婆」明日のお惣菜に登場！ワタクシ的胸アツメニュゥ〜っ！（笑）（お）
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と、コーヒーも入ったところでホールスタッフ南ちゃんが差し入れてくれた日本三大饅頭は「柏谷薄皮饅頭」をみんなでいただいております！いや、5月のすてきな昼下がりであります、ハイ（笑）（お）
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さてとお店でコーヒーをお出しすることもないけど、賄い後はちょっと飲みたいものですよねと、キッチンぐらがコーヒー修行！と、実際すでに上手に淹れるよ！（お）
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お肉も野菜もどっちもイイネッ！と今日の日替わりメニューからチョイスは「牛肉の自家製塩麹漬け焼き」に「季節の野菜の揚げびたし」！塩麹漬けの牛肉は噛めば噛むほど旨味が増す！やさしいお出汁の揚げ夏野菜でさっぱりもヨシ！（お）
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実のところなんだかんだで「お弁当」のメニューの方がお得というか割りがいいよなと（笑）ちょっと思う…中でもやっぱり「店長おまかせちょこもり弁当」はあれこれ違ったおいしさの盛り合わせ！付け合わせも含めれば味のデパート！いいんじゃね？と（笑）お会計をしながらいつも思います、ハイ（笑）（お）
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さてっ！今日の日替わりお弁当はランチ時代も人気でしたね！「茄子の挽き肉サンドフライ」！なんたってあつあつジューシー！肉汁を茄子がしっかり受け止めて旨味が満点ですよー！たべたーい！（笑）（お）
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閉店後は店長ミヤザキ、ややギックリ背中ということでキッチンスタッフぐらによります施術は題して「肩甲骨剥がし」！店長ってなんだかすごそうな技みたいよ！（笑）これぞ師弟愛！？がんばって！（お）
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野菜のメニューは久しぶりに「季節の野菜の揚げびたし」！夏野菜は先にお惣菜でおしたしでもお出ししておりましたミニトマトにオクラに茄子、ピーマンにほっくりさつまいも！と、やさしいお出汁でしみじみうまい！（お）
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コロナ騒ぎが始まって以来、たくさんのお客様に様々なマスクを差し入れていただいております。本当にありがとうございます出勤の時や、ファッションに合わせてなど、活用させていただいております！ 本日は亡き父の友人である素敵な日本舞踊の先生が、オープンの頃もらった手拭いでマスクを作ったから…！といただきました、リトスタ初代手拭いマスク！ 懐かしいね、としてみました我々オーナー夫妻！どうすか？かっちょいい？（麻）
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今日の日替わりお弁当は「和風サルサチキン弁当」！以前はさっくりソテーしたチキンでお出ししてましたが、お持ち帰り仕様はさくっと揚げてみましたよ！みずみずしい和風サルサソースがイイネ！スタッフにファンの多いメニューです！（笑）（お）
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さてと寒いですねと木曜日！今日のキッチンぐらと店長ミヤザキ、白あえ用のとうもろこし対決からっ！（笑）（お）
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さてちょっと寒いくらいいですねと水曜日…今日のお持ち帰り新メニューはおなじみ「豚の角煮」！いや、一度じゅうっと焼き付けてからやわらか〜く煮た豚肉のしっかり旨味、もちろん半熟煮玉子がお伴ですとも！写真は2人前であります！（お）
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はい、お休み中のスタッフの皆さん、ごめんなさいねー！ こいけ菓子店から差し入れおやつをいただきましたよー！ 高知・森田農園さんの小夏を使ったタルトであります。小夏の美味しいはもちろん、素材の味を生かし切る圭子ちゃんのお菓子の良さが凝縮しております。お、美味しい！！ こいけ菓子店でももう残りわずかと聞いております！お気づきの方は是非〜！（麻）
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今年はGW過ぎてもまだいちご！と今までより延長でお出ししております季節のデザートは「つぶつぶいちごのババロア」！とは言えそろそろおしまいの季節ではありますからね、たべ納めお見逃しなく！（お）
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しとしと雨降り湿度も高けりゃ、なんだか身体がしゃんとしないね？！なんて時にはやっぱりこの季節、叩いた梅干しにお醤油、オリーブオイルで「夏野菜の梅オイル蒸し」なんてのがいいんじゃない！ワタクシも大好きっ！（笑）（お）
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さて、、お持ち帰りしてきましたよ今週のリトスタ的ごちそう、ポッサム！ あるだけで売り切れごめん！来週は半ばから？日本方面に戻ってくるごはんにするつもり。名残りのタケノコで豚肉とチンジャオロース的なものを作ってみたり。 お疲れ様！カンパイ！（麻）
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