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昨日立川IKEAで買ってきた小さめのワゴンはお持ち帰りセットを配置…準備完了のお持ち帰り置き場がちょっと狭くなったし、これからテイクアウトが減ったとしても、コンパクトに資材をまとめておけばいつでも稼働出来るし…安かったしいい買い物でした、ハイ（笑）（お）
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さてと当店連休明けの水曜日はまたチラリとレイアウトも変更で…わかるかなぁ？どうだろなぁ？（笑）（お）
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週末は斜向かいのJA前に地元農家さんの三鷹野菜の直売があるね！と店長ミヤザキ今日はサニーレタスを仕入れてくると、あららら！かわいいベイビーかたつむり！（とダンゴムシ！…笑）ひゃあ！とか言いつつこころ優しいいのっちが外に逃しに行ってくれましたとさ（お）
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あー、しかし天気もよかったしと土曜日は久しぶりに忙しかったね！お疲れさんと、先日仕込んだ梅シロップ（煮て作るタイプ）を試飲というか疲れにクエン酸というか（笑）…さてとキッチンは明日に向けてこれから仕込みよろしくっ！（お）
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さてと今週から昼の部はほんのりランチ営業も再開の当店ですが（お席6組のみ）、入り口入ったところにわかりやすく消毒液もご用意しましたのでぜひビオレママご活用を！（笑）（お）
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ローストポークが美味しくできたのに、暇だよー！！ と、たまにはボヤキの店長ミヤザキです。ナッツバルサミコソースでいただくリトスタきっての人気メニュー。今週はこれにラタトゥイユとレバーペーストとコロッケでワイン！っていうのが私の食べたいやつです。コロッケは高知・森田農園さんのさつまいもに、空豆とペコリーノ・ロマーノチーズを入れた一口大のコロッケ、トマトソースをつけていただきます。 雨のウチスタ、お買い物億劫ですけど、お待ちしてます！（麻）
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カラフルなミニトマトがあると、作りたくなっちゃうんだな、ミニトマトのおひたし。湯むきしたミニトマトはプリプリのツルんとしていて、ひんやり出汁の味が染みて、体の中がスッキリする感じがします。おニューのスダレのカラフルさとよく合ってます！（麻）
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ということでさっそく遅番シフトのモリコにちくちく下ごしらえをしてもらってますよとのんびり木曜日の夜…あぁ、ちくちくっとなっ！（笑）（お）
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今年は青梅が高いらしいんですが、やっぱりね、夏はあれがないとね！みんな大好き梅シロップ！店内営業復活も祈願して？？漬けちゃいましょう！そうしましょう！（お）
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さてと木曜日…今月の木曜は早番ウメさん、遅番モリコで先月までお休みさせてたホールスタッフの出勤日、そこに同じくお休みしてたぬまっちがたまらずリトスタお持ち帰りオーダーでご来店！と、久しぶりの面々とソーシャルディスタンスしつつ午後は楽しいヒトトキ（お）
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インドから離れられない店長ミヤザキ、たまたまお安くてプリプリのインゲン見つけた！ということで南インド方面のお料理、ポリヤルを。ココナッツファインと生姜、マスタードシードとターメリックで爽やかなスパイス使いが初夏にぴったりかと。いえ、今週の人気メニューローストポークと一緒にテーブルに乗っても違和感のないお洒落な味ですから！（麻）
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あれ？インド祭りは先週で終わったのでは？と思いきや、ほんのりインドから離れられない店長ミヤザキ、暑いとスパイスものを作りたくなるんです。今週は揚げなすととうもろこしのキーマカレーを作っています！お持ち帰りのみのメニューです。フレッシュなとうもろこしの甘み、揚げた茄子のトロリとした美味しさ。無くなったら切り替えるかもしれませんー（麻）
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ハイハイ今日申請開始の東京都感染拡大防止協力金は第二期！すっかりさっくり申請完了！今月は厳しいのでソコントコタノム！（苦笑）（お）
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ああ、そうだよね、こんなだったよねとかイートインもはじまってお昼時、いや、それがドモドモ戸惑う今日この頃（苦笑）…早く慣れたいよ！（お）
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あー、イートイン初日はホントまた全然新しいお店だよ！と（苦笑）てんやわんやのテンテコマイで、ご来店にお電話のお客さんには大変ご迷惑をおかけしました…ま、しかし単にお客さんがここでごはんをたべて下さるだけで、なんだかほんとにうれしいものだよなと…ソーシャルディスタンスもこんな感じで実に南国！（笑）（お）
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おはようございます。前よりちょっと明るいですかね？さてと、今週もよろしくお願いします〜（眠い）（お）
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チラ見せ、リトスタ第三形態！ かなり手作りで、ここまでできる！大きなリビングルームと設計担当してくれた建築家の加藤さんが言っていたけど、私たちが大きな自由度の高い箱が欲しいという要望に見事応えてくれたんだなと、こういう時に生きてくる。 明日から、ランチ営業をほんのり始めます。ランチメニューはお弁当メニューそのままという感じになります。 もちろんお持ち帰りはそのまま継続です！ 行くぜ、シン・リトスタへの第一歩。（麻）
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窓際にテーブルと席、レジはお店奥から前へ（お）
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さてと休日出勤はお店のレイアウト変更はじまりはじまり（お）
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okayanが次の展開に向けて窓を熱心に拭くのを、隠し撮りするだけの動画
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