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いつもいつも、良くしてくださる心の師匠からお豆腐セットが届きました…ふうせつ花@岩手八幡平のお豆腐屋さんのもの。何もつけなくても美味しい！夜中におつまみでいただいちゃう贅沢。 東急ストアは今週いっぱい北海道フェア。サッポロクラシック、あったら必ず買ってしまう六花亭のお菓子も魅力的でした（麻）
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仲良しのお客さんにいただいた絵本が、衝撃的に良かった。 ぼくはいしころ＠坂本千明 （麻）
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もひとつ今度は粒マスタードドレッシングで「牛すね肉とれんこんのサラダ」！じっくり煮込んだ牛すね肉の旨味とやわらかさ！シャキシャキれんこんの風味と食感が楽しいサラダ！こちらもぜひ！（笑）（お）
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さてと雨降り金曜と、前菜はさっぱり自家製にんにくレモンドレッシングで「ブリのコンフィと香味野菜のマリネ」！黒胡椒やハーブににんにくといっしょに低温のオリーブオイルでぎゅっと旨味に風味を含めたブリのおいしさ！さっとサラダがわりにどうぞ！（お）
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お誕生日近い3人組ですー。本日はワタクシ店長ミヤザキ誕生日ということで、スタッフの皆様やお客様からプレゼントをいただきました！ありがとうございましたミナミと私は乙女座コンビ、見た目やキャラは全然違うけど、性質は似たところあるんですよー。コレからも仕事人気質全開でがんばるぞ！（麻）
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さてと4連休は初日の土曜日…いや、しかし地味なメニューではあるものの、ここんとこものすごい人気なのがこの「鶏の山椒蒸し」！いや、山椒ってとこが人気の秘訣？それとも柑橘？なんて思いつつ、やっぱりなにより今の季節体が求める味なのかもなーと、今夜ももちろんメニューイン！ぜひ〜！（お）
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いやしかしみんなホントに大好きですよね！まぐろ！と、ほんのりまぐろ祭りは「まぐろとアボカドのわさびあえ」！オリーブオイルにお醤油、わさびが隠し味！（お）
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ようやく秋めいてきました、日本酒の旬の季節！秋あがり・ひやおろしを仕入れて参りましたよー。 熟成されたまろやかな日本酒の味わいは、旨味の深い秋の肴にも大変よくあいますよ。お試しセットで全部試しちゃう！なんてのもオススメです。唎酒師の店長ミヤザキが相談にものりますので、お声がけくださいねー！（麻）
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定番的メニューで滅多写真を撮ろうと思ったりしないんだけれど、ちょっと素晴らしい臨場感で撮ってみようかなと思いついた件について（匂いを思い出してくれたりしたらさらにヨシ…笑）（お）
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そろそろホットコーヒーもいいでしょ？（お）
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さてと当店Webではお知らせもしましたが、久しぶりにスタッフ募集はキッチンレギュラーにホール&ドリンカー、調理補助までまるっとまとめて大募集！興味関心のある方はまずはお電話、お気軽にお問い合わせにご相談くださいませ〜！（お）
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さてとようやく夏の激しさも落ち着いて…でも夏の疲れが出る頃よと、ここはさっぱり酢がイイネ！と「秋鮭の南蛮漬」がおススメであります、ハイ（お）
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さてと日曜夜は大学生スタッフのミウちゃんの指定席ですが、昨夜はお休みピンチヒッターはモリコ！と、テキパキ片付けで一週間お疲れさんの乾杯ですよ！残りもののおつまみもちょっと豪華？でさらにイイネ！（笑）（お）
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さてとベトナム祭りもひとまず最終日！？と、昨日アップしたベトナム風角煮はこんな感じでお出ししておりますよと、日曜の夜はしっかりお肉をたべに来てねー！（笑）（お）
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さてとお昼時！久しぶりに登場は「揚げ茄子と梅味噌そぼろどんぶり御膳」！あぁ夏の疲れにすいすい食がススムヨ！すてきなお惣菜3点盛り付きもうれしいね！（お）
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スタッフみなみちゃんの誕生日、おめでとうございます。ふふふ♪と笑いながら軽やかに丁寧に仕事をするみなみちゃん。隅々まで手を抜かないみなみちゃんの仕事ぶりは、初心を忘れちゃいけない気持ちにさせてくれます。良い仲間、これからもよろしくお願いします。健やかな1年を。(うめ)
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昨夜もおなじみのお客さんに「なにこれ！はじめて食べたけど、めっちゃおいしいね！」ってそうでしょそうでしょ！デザート感覚は「ぶどうとくるみの白あえ」！今夜も下ごしらえしていつでもご注文オッケーよ！（お）
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okayanの地獄の痛み、鬼の足ツボマットの姿です。後ろから撮りましたが、今めちゃくちゃ痛いとこですね！な表情になってました。徐々に時間をのばして20分コース、私がまかない食べ始めて終わるまで乗ってました、すごい。お疲れ様です！(うめ)
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やっぱりカタマリお肉をじゅうっと焼くのはイイネ！と（笑）こんがり焼き目をつけて旨味を閉じ込めたら、アクを取りつつ下茹ではシナモン棒が隠し味…味付け甘辛はお砂糖にナムプラー、醤油ににんにくも入れて、ざっくり厚揚げをあわせて煮込んだらベトナム風角煮の出来上がりっ！もちろん半熟玉子を添えて！ぜひっ！（お）
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さてと7月に前のが火を吹いて壊れてしまい、買い替えたのは掃除機！と、今回のはコンセント式ハンディサイクロン！とってもよく吸うし、ゴミもさっと出しやすいし洗えるし…リーズナブルかつお値段以上で大満足はワタクシご贔屓のツインバード！（笑）（お）
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