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今日のお昼はエビフライっ！…夢のコンビは「ハンバーグ&エビフライ」！わー！たべたい！ワタクシもっ！（コンビでたべたことは今だにない…苦笑）（お）
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毎日のように、おまかせ弁当を買いに来てくれるＳさん。あまりに毎日なので、日替わりの揚げ物ひとつにお惣菜、という組み合わせの日も多いのですが、今日は標準的なおまかせ弁当でした。トリカラ2個にお惣菜が4種くらい、そしてお漬物。トリカラ3個にお惣菜3種くらいという時もあるし、南蛮漬けがメインになる時もある。店長におまかせ！なので毎日違います。嫌いなものは言っておいてもらえれば抜きます。置き弁当箱をしている方も多い、密かな人気メニューです。（麻）
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お天気もヨシ！秋日和の土曜日、ランチ日替わりはエビフリャ〜！お昼時ぜひ〜！（お）
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縁あってモッツアレラチーズがたくさん入荷したのを、オリーブオイル漬けにしておきました。それを出始めの赤かぶと合わせてシンプルなサラダに。小松菜を加えたら3つの食感が混じった楽しいサラダになりました。体に良いものとってる感じ満載。決め手はにんにくレモンドレッシング！（麻）
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輪切りのれんこんが…ひき肉あんをのっけて…って、そうそう明日金曜日のお昼日替わりは「れんこんと茄子のはさみ揚げ」！キッチンスタッフナベさんがせっせと仕込み中っ！（もちろんこのあと同様に茄子も！）（お）
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さらに秋の味覚は栗に里芋！ダブルでおいしい！「栗と里芋、豚肉のこっくり煮」！栗の甘味にさっと揚げした里芋のおいしさ！しっかり豚肉の旨味も相まって、こっくり甘辛〜く煮付けた秋の煮物！（お）
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今回は先日のチャックアイロール（牛す肩ロース）を叩いて作ったしっかり牛ひき肉が旨い！（笑）ヒリリと山椒を効かせた旨辛「麻婆茄子」！酒のつまみはもちろん、いやいやごはんにのっけ盛りも捨てがたいっ！あぁ、悩ましい！（笑）（お）
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さてと今週はほんのり中華も？とまずは久しぶりの登場！「自家製ホタテ入りシュウマイ」はなかなかのボリューム！蒸したてはあつあつ肉汁！ヤケドにはくれぐれもこ注意！（お）
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やっぱり旬です！さんま！ということで今夜も「たづな揚げ」の支度はバッチリ！からり揚げたて天ぷらは抹茶塩と天つゆでっ！（お）
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さてと新メニューにして既に本日限り！（苦笑）は「茄子とモッツァレラのミートソースグラタン」！さっと揚げした茄子は自家製ミートソースと相性抜群！そこにやさしいお味のモッツァレラチーズをあわせて焼いたあつあつグラタン！なにげにごはんにのせたいかも！（それドリア！…笑）（お）
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さてとお昼時！といや、今日はカレーがたべたいな！と、いやいやしかしから揚げもちょっとたべたいし、欲を言えばタルタルソース付きがうれしいなぁと…そのご希望はすぐ叶います！と（笑）魅惑のオプショントリカラは1個（@100円）から、タルタルソースも小さいサイズならプラス100円で！ちょっとリッチなカレー御膳の出来上がりっ！（笑）（お）
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前回大人気！だった魯肉飯。一人前はどんぶりいっぱいですが、ソーシャルディスタンス対応で小分けに盛り分けてお出しすることができます。3つにまでなら分けられます。ご飯はほんの少しになってしまいますが、締めに食べるにはちょうどよい量！お持ち帰りも対応しておりますので、ぜひお試しあれ（麻）
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寒いですなぁと雨の土曜日…今夜から新登場はりんごのリキュール「アップルワイン」！りんごのワインとブランデーの合わせ技！やさしい甘さで…ガンガンのめるね！と（苦笑）ロックでヨシ、ハイボールはもちろん烏龍茶割りはアイスでもホットでも！もちろん寒い夜はシンプルにあつあつお湯割りもイイネ！（お）
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さてと只今ランチ中！と今日の日替わり久しぶりは「じゃがいもと手羽元のスープごはん」！ココナツミルクとナンプラーの南国風味のやさしいスープ！もちろんパクチーがアクセント！お昼まだ間に合うよ！（笑）（お）
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ほれぼれするよに美しい牛塊肉はチャックアイロール（牛肩ロース）！店長ミヤザキがほどよい大きさに切り捌いたら、塩麹に漬けて「牛肉の自家製塩麹漬け焼き」に！おいしいお肉がさらに旨みを増してやわらかーい！ワタクシももちろんたべたぁーい！（笑）（お）
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さてとすっかり寒くなってきましたねと木曜日…ちょこちょこ秋の冷菜で「前菜ちょこもり」はまぐろとアボカドのわさびあえから柿とくるみの白あえまで秋の日本酒新酒はひやおろしにもうってつけ！（お）
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タコとセロリのセビーチェ、つくりました！ レモンとライムの爽やかな酸味、高知・森田農園さんから送られてきたハラペーニョをピクルスにしたものと、青唐辛子も刻んで入れて、フレッシュな辛みが後からジワリときます。あー、ビール飲みたいな（麻）
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リトスタ卒業生、宮城のオウミちゃん（今は齋藤さん）から、突然の大量の贈り物が！！ 妹さんの養父さんの作ったシャインマスカットだそうです。こ、これは上物…！色々お祝い、ありがとう。みんなでいただきますねー。オウミちゃんも今や1歳4ヶ月の女の子のお母さん。新米収穫の仕事もあるそうで、日々大変そうですが、いつか会える時まで、いろんな話をためておいてねー！（麻）
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ゴーヤの季節が終わった…と思っていたら、高知・森田農園さんの白ゴーヤが届きました。少しですが蒸し鶏と白ゴーヤのサラダを作りましたよー。苦味も優しい、色も優しい、白ゴーヤをぜひお試しあれ（麻）
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雨の土曜日ランチも終わって栗むくふたりはホールスタッフの南ちゃんにモリコ！先日高知は森田農園さんから届いた小さいけれど甘味の強い四万十栗は…明日「栗入り牛丼」になるかな？ないかな？ふたりの仕事にかかってる！お楽しみに！（笑）（お）
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