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さらに夏野菜は甘長とうがらしとじゃこも山椒醤油でじゃじゃっと炒めてつまみにもヨシ、ごはんの供にもヨシ!(お)
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この季節ビールには枝豆があればなにもいらないね!くらいの鉄板おつまみですけど、鷹の爪に花山椒と醤油のタレにさっと漬けたらちょっとした一品料理に変身!と(笑)、この夏も超人気です!(お)
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さてと暑いですね!と日曜日!当店明日明後日は定休日でお休みよ!と本日店内ご飲食にお持ち帰りと、もしもご来店なら、ついでにカレールーはいかが?(笑) 昨夜出来立て一晩寝かせてスパイスがフレッシュに香る…ワタクシが個人的に一番好きなタイミング!(笑)よろしければ自宅おこもりオリンピック観戦のお供にどうぞ〜!(ワタクシもそうしたいっ!)(お)
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スライスした旬のトマトのシンプルなおいしさはやさしいお味の自家製こんぶ茶ドレッシング!みじん切りにした玉子と大葉をちらして目にもおいしいサラダですよ!(お)
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さてと五輪も開幕して土曜日…ぷりぷりおつまみは「えびときのこののアヒージョ」!殻付きエビの旨味!きのこと合わせたらにんにくの風味いっぱいオリーブオイルで煮たアヒージョ!バケットを添えて(お)
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なにげに昨夜完売御礼のレモンのノンアルビール改めハイカラな舶来のレモネードな「モレッティ・ゼロ・リモーネ」!本日入荷で夜はお出しできますよー!ヨカッター!(笑)(お)
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さて、今週はカリブ海から北大西洋沿岸地域のイメージ?! タコと香味野菜のオリーブオイル焼きは、たっぷりの香味野菜とタコをオーブンでじっくり焼きまして、別で蒸してニンニクと一緒に焼いたじゃがいもに乗せて、さらに焼いて仕上げます。タコと香味野菜とじゃがいもとニンニク、美味しいに決まってらあ!(麻)
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しっかし暑いよねぇと(苦笑)今週から季節のデザートは「マンゴープリン」!沖縄直送の完熟マンゴーでもちろんこいけ菓子店謹製!ひんやり濃厚な甘みはまさに南国の味覚!お見逃しなく〜!(お)
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あー、お酒はダメよと今週末、いや、それでもやさしいお味は「冬瓜のあっさりそぼろ煮」が突出しよ!と、いや、夏に沁みるね(お)
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急に夏本番!今日は暑い中ランチご来店ありがとうございました。 汗だくランチのあとのお客様からいただいただいたフローズンヨーグルトの美味しさったら。リフレッシュさせてもらいました。ごちそうさまです。(うめ)
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夏がきたよ!と土曜日お昼時はしっかり立派なゴーヤに豚肉巻いて「ゴーヤとオクラの豚肉巻き揚げ」!夏のおいしさも本番ですな!ぜひぜひ〜!(お)
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さてと夏だよ!夏野菜!とオリーブオイルと叩いた梅干しで「夏野菜の梅オイル蒸し」!茄子にズッキーニにパプリカをざくざく切ってわいわい蒸した夏の一品!つまみにヨシ、ごはんにもまたヨシ!(お)
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イワシの梅煮が、美味しくできたよー!と、地味なメニュー大好き店長ミヤザキ喜んでおります。暑さと湿度にやられやすい今の時期、体に染み入る味わいかと思います。ごはんに肴に、いかが〜?(麻)
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復活!緊急事態宣言はもちろん禁酒だ!暗黒時代だ!と(苦笑)それならすてきなレモンのノンアルビールはどうだろ?と取り寄せたイタリアのモレッティ・ゼロ(リモーネ)!いや、しかしこれはお洒落な舶来のレモネード!でビール感はほぼほぼなく(苦笑)…在庫限りでおしまいになる??人気次第かなあ(笑)…よろしければぜひ!(お)
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あぁ、夏はもう目の前っ!(お)
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しそちりめんとんかつ、揚がってるよ〜! パン粉に大葉とちりめんじゃこを混ぜ込んで揚げたとんかつ、ケチャップと豆板醤ベースの甘辛だれでいただきます! かなりピリ辛なので、苦手な方は普通のソースをお出ししますのでお声がけくださいね。このピリ辛ソースは元キッチンスタッフのだみの好物、「このソースを食べるためにトンカツがある」との名言も飛び出した、好きな人は大好きな一品。レッツトライ!(麻)
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さてと案の定復活!緊急事態宣言は遅ればせながら当店も本日より酒類の販売はお休みはフタタビ禁酒暗黒時代スタートでございます…営業時間も引き続きの超時短、みなさんにはご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくたのみます〜(ホントにすまぬ)(お)
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新メニューは「砂肝のコンフィとクレソン、くるみのマリネ」!いや、これが思いがけずやわらかい砂肝のコンフィは旨み満点!クレソンにくるみの食感もあわせたら、自家製にんにくレモンドレッシングでさっとあえしてマリネ仕立て!(お)
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さてと夏のやさしい煮物はやっぱり「冬瓜のあっさりそぼろ煮」!いや、みずみずしい冬瓜をあっさりだし汁で煮付けたら、とろみをつけたそぼろあんの旨みをからめていただきます!針生姜がさわやかアクセント!(お)
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この組み合わせが好き! お向かいのボン・マルシェさんにたまに入荷している「金時草」の、ぬるっとした食感に独特の山菜みたいな風味が好きで、おかひじきのシャキッとした食感と合わせて「金時草とおけひじきのわさび和え」でお出ししております。これ、店長の好きなわさび和えランキングかなり上位ですね。今の季節だけ!小さなお惣菜、ぜひお試しください♪(麻)
