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さてさて人気のチヂミは先週の青ねぎから超人気の「じゃがいもとエビのチヂミ」にチェンジ！いやふっくらあつあつボリューミー！当店一番人気のチヂミはもちろん自家製のコチュジャンたれをちょこちょこ付けながらお召し上がりっ！（お）
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秋の日は釣瓶落としと、午後4時になったばかりもすっかり完璧な夕方だよ〜と…ま、しかしすてきな秋晴れ続いてなにより（お）
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ひっさしぶり？の登場はあつあつメニュー「ホタテ入り蒸し豆腐」！いや、ホタテとしいたけの旨味がいっぱい！蒸したてあつあつにじゃじゃっと中華だれ！三ツ葉を散らしてとにかくあつあつのうちにたべちゃってくださいな！お願いっ！（笑）（お）
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さてと久しぶりに登場のチヂミはさっぱりぽん酢しょうゆで「青ねぎとエビのチヂミ」！久しぶりでも店長ミヤザキ、手慣れた調子でほいっとひっくり返すねぇ！（笑…プロですから！）すかっとひえひえビールにもうってつけっ！（お）
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さてと11月です！季節のデザートはお待ちかね！「アップルパイ（アイスクリーム添え）」！こんがりあつあつアップルパイは甘さ控えめでさわやかなおいしさ！そこにひんやり甘〜いバニラアイス！ダブルのコントラストが実にイイッ！（笑）売切必至？のアップルパイは例年同様年末までお出ししますよ〜！ぜひ！（お）
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今日のランチはお日柄もよく大忙御礼！と、やっぱりアイスコーヒーもちょこちょこ出てさと、台にのって明日分をネルドリップするミナミちゃんが思いがけず高いんですよ！（笑）（お）
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さてと土曜日日本酒ラインナップも一新！とある意味目玉は三井の寿・スラムダンクラベル！（笑）いや、三井寿の背番号14にちなんだ日本酒度＋14の超大辛口！これからの季節はお燗もイケますよ！と…ちなみに両A面反対側のラベルはしっかり日本酒らしい赤の箔押しがまたイイネ！（お）
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ポルトガル風なのか和風なのか絶妙なところを狙って作りました「白菜と干しエビのクリーム煮」! 山口産の美味しい干しエビを出汁にして、白ワインと生クリームで煮込みますと、白菜の旨味と干しエビの旨味がクリームと渾然一体となっていくわけです。でも今日は4食しかご用意しておりませんが、ぜひお試しあれ（麻）
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今週は、ほんのりポルトガル方面に参ります！ 「豚肉とアサリのポルトガル風蒸し」は、パプリカペーストに漬け込んだ豚肩ロース肉とアサリを蒸し焼きにして、旨味on旨味の絶対美味しいやつに！フライドポテトも入れて旨味を吸わせていただきます。店長ミヤザキもぜひ持ち帰りたい一品です（麻）
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秋晴れの午後は早番スタッフのぬまっちにウメさん2人がかりでふきの筋取り！とみずみずしいふきの淡い緑色…取った筋でさえまたちょっと愛らしくもあり（笑）（お）
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さてと秋の味覚は栗！と、今週お昼時のとっておきは「栗入り！牛丼御膳」！いや、栗の季節が終わる前にしっかり堪能しておきたいですね〜！（あぁ、ワタクシもっ！…苦笑）
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さてとおはようございますと、「リバウンド防止措置」期間も明けて今週から当店も夜の営業時間は1時間延長で21:00ラストオーダの22:00閉店、代わりにスタートが17:30と30分遅くなります…お持ち帰りも基本的にはこの時間になりますので、ここはヒトツよろしくお願いしますね〜！（お）
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本日のランチ日替わりは、今シーズン初の「きんぴられんこんのメンチカツ」！ なのに、この天気もあって、全然出ませんでした 夜のメニューにも入っております、お弁当もまだできますよ！ メンチカツシリーズ、スタッフにも大人気の一品です♪（麻）
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さっぱり前菜は「イカとセロリ、青とうがらしのすだちマリネ」！ぷりぷりイカの旨味にセロリの風味、高知直送の青とうがらしにすだちはさっとスライスしてさわやか秋のすだちマリネ！（お）
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さてと今週はほんのり中華祭りは旨味いっぱい「特製酢鶏」！一度かりっと揚げた鶏のから揚げをさらに中華鍋で甘酸っぱいタレでじゃじゃっと絡めたこってりだけれどさっぱり酸味が実に中華風！ごはんにヨシ、ビールにヨシですよ！（お）
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小さな秋の味覚はぎんなん！ベテランスタッフではあるけれど、なにげに殻剥き初挑戦のぬまっち！ぱちんぱちんといいリズム…さっくり割れた殻を剥いてくれましたと日曜の夜は茶わん蒸しに入りますよー！（お）
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しかしすっかり秋も深まってまいりました！と旬の味覚は「栗ときのこの茶わん蒸し」！鶏肉の旨みにぎんなん、三ツ葉をあわせて蒸したあつあつ秋の茶わん蒸し！店内ご飲食限定です（お）
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さてと明日土曜日お昼時、日替わりは「ピーマンの肉づめフライ」！…………ってもこの写真じゃ全然伝わらないよなぁとか思いつつ、ワタクシ的にはすかっと週末昼ビールにもうってつけ！辛子ウスターソースでっ！（お）
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さてレジ脇はレジ袋代も入れていただいております瓶…当店小さな募金は「リトスタぼきん。」、先週約1年分を東日本大地震は子どもたちの給付型奨学金「毎日希望奨学金」に振り込んできました。
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さてと今週からはじまっております季節のデザートはもちろん10月ですよとパンプキン！いや、今年もコロナ禍ハロウィンは大騒ぎするよりこいけ菓子店謹製「かぼちゃのタルト」！シンプルでやさしくてでも力強いおいしさですよ〜！（お）
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