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お客様からお手紙をいただきました。平日ランチに足繁くご来店いただいているお客様。勝手にどこか友達のような感じでいつも楽しくお話しさせてもらっていました。お手紙の内容は勤務先が変わるので三鷹を離れる旨の丁寧なお手紙。ありがたいと同時に寂しくて心にくるものがありました。、、、が！ものすごく遠くに行くわけじゃなし！これからもふらりとご来店おまちしてます。お手紙本当にありがとうございました。(うめ)
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今週からお出ししております「具だくさん肉じゃが」も、今夜の寒さにゃうってつけ！週の真ん中、しっかりたべて、まだまだがんばってまいりましょう！（ワタクシも！）（お）
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そして何故だかまたしてもワタクシの賄いはうどんなのでありました！（笑）玉子とほうれんそうのうどん…って、いや、うどん大好きなんで、全然ウエルカム！（笑）（お）
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ってなわけで今週のまほろばブレイク…あー、以前はわざわざ持参しておりましたが、えぇ、まほろばさんとこちゃあんといいカポタストがあったのね（笑）。これからも思う存分練習できますな！（って、今日はおしゃべりに花が咲いちゃったけど…笑）（お）
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あー、かきんとぱきんと冬晴れは冷えた青空…今日はまほろば珈琲さんに豆を取りに伺いました。お向かいのすてきなマンションは三鷹プラーザ、空の青に実に美しいシルエットですなあ。（お）
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今日はランチが忙しく、オカズが足りません…ということで、店長ミヤザキは、ヘルシーにほうれん草丼を作りました。黒ゴマもかけて、いただいちゃいまーす(麻）
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あー、めずらしくワタクシ、夜の賄いは訳あって？うどんでした。あー、うどん大好き（笑）…って、賄いなんだけどね、まかない。（お）
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ということで、キッチンスタッフのだみさんは今週末で当店卒業！あー、のだみファンのみなさんのみならず、えぇ、みなさんぜひぜひ今週はご来店のほどを！（笑）（お）
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そしてこんなあったかな火曜日の夜！ひえひえビールのおともは「特製メンチカツ」でキマリ！コロモはあくまでサクサク！中から肉汁がじゅわっとジューシー！ソースをだぼだぼつけていただきます！（お）
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あー、今日は小春日和であったかかったですけど、えぇ、明日からまた冬将軍が来なさるそうで、えぇ、ここはホッとあったか！ホットワインはいかか？…各種自家製シロップのお湯わりもイイネ！（お）
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あー、先週末は日曜深夜の乾杯は…上り電車最終前、のだみが「今日はタクろう！」って、あれよあれよと朝までコース！（笑）…って、お店出たのは朝6時（苦笑）、電車がすっかり走るころ…あー、た、楽しかったなぁ！（笑）（お）
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あー、久しぶりにワタクシokayan、本日の賄いは、えぇ、一部のお客さんには熱狂的な支持をいただいております（笑）「豚のから揚げ・中華香味だれ」！かりっと揚げた豚肉、じじゃっとスパイシーな中華香味だれが香り立つ！…って、夜は出ないです、あしからず（笑）。（お）
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あー、連日人気の「スルメイカのワタ炒め」…チャーハンもいいけど、単品もまたヨシと、えぇ、酒の肴にも白飯にも実によく合う！あー、ワタクシもたべたいッスなー！（笑）（お）
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さてさて今月1月土曜の夜はおなじみ！「ハマゲーナイト☆フィーバー」！（笑）ということで、えぇ、元スタッフのはまちゃん、すでにシフトインで、実に安定の包丁さばきです！今夜もよろしく！みんなで楽しい夜にしましょう！（お）
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昨日切り替わった日本酒ラインナップ！…新入荷の日高見は「純米初しぼり」！…なんとなく、あー、その書体、その初々しさに、勝手にキュンとするワタクシです（笑）。（お）
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あー、土曜のランチ忙しかったー！！と、ほっとひと息賄いタイム、えぇ、ホールスタッフのウメさんはなんでか店長ミヤザキとサシで勝負！（笑）いや、罰ゲームでも説教でもないですってば！（笑）もちろん仲よくごはん中ですよ。（お）
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新酒がまだまだ入荷しますよー。石巻は平孝酒造の日高見、そして墨廼江酒造の墨廼江がしぼりたてです！石巻のお酒って美味しいですよね。震災で大変な思いをされた後もがんばって美味しいお酒を作ってらっしゃるので、応援してるんですよ。福島は会津中将も綺麗な味わい。何にでも合わせやすい福岡の若波、お燗にするなら黒とんぼ、と味わい色々取り揃えております！（麻）
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そしてほんのり春の予感は「菜の花とベーコンの塩炒め」！なにより菜の花とオリーブオイルが相性抜群！そこにベーコンの塩味と旨味、じゃじゃっと素早く炒めます！菜の花のほろ苦、春の風味もまたイイネ！（お）
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あったか煮物は「白菜と鶏肉のとろとろ煮」！骨付き鶏肉の出汁と旨味…旬の白菜をいっしょにたっぷり煮込んで…くたっくたになるまで煮込むのです！白菜に旨味がしっかり染み込んで、これぞ冬のごちそうでございます。（お）
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あー、金曜の夜、相変わらずのんびりスタートな当店ですが、いやいや今夜の前菜、さっぱりサラダは「かぶの浅漬けとじゃこのサラダ」！やさしいかぶのおいしさとカリカリに炒ったじゃこの旨味、柚子で冬の風味を添えて。（お）
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