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というわけで、予告通り今夜のとっておきは「ロールキャベツ」！もうたべるしかない！（笑）（お）
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そして人生初ぶんたんなたしろんです。これがぶんたんかー！(うめ)
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クボさんが田舎・高知の名産ぶんたんをおやつに持ってきてくれました。しかもこんな素敵な盛り付けに。柑橘系を手にした時のクボさんの手さばきはすごいですよ(うめ)
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クボ太の季節がやって来ました！故郷の高知から送られて来たという名物、文旦を、ムッキーちゃんでササーッと剥いてくれます。クボ太が一番かっこ良く見える瞬間は、ムッキーちゃんを使ってるとき！とひょうばんです。後ろでは今夜の助っ人、はま子先輩が見守っていますよー（麻）
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あー、先ヒマ後コミのランチタイムでした2月最初の土曜日…って、店長ミヤザキ、夜の仕込みに余念なし！今夜はアレ！アレが出ますよ！（笑）（お）
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本日のちょこもりランチは、店長の好みが前面に押し出されております。初登場のチャプチェ、素揚げレンコンのマリネ。小松菜と蒸し鶏のからしあえ、カリフラワーと人参のサブジ、牛肉と昆布の炒り煮、鮭の南蛮漬けです。チャプチェ大好きだ！（麻）
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あー、今日のワタクシの賄いは今季初の「チキンカツカレー」！…いや、週末ランチもお出ししますよ！…って、うしろにちらりと今夜の助っ人！くろちゃん！…いや、ワタクシより、カツカレーより、そっちにピンを合わせてしまった！（笑）（お）
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その隣で同じように氷水に晒してあるのはボリューミーな小松菜！…こちらは明日からの週末ちょこ盛りランチに、夜のお通しにもなるかな？ってトコロであります、えぇ、たべたいね！（笑）（お）
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キッチンは緑の眩しい今日の午後…さっと茹でして氷水で締めて…先ずは春菊！ごまあえになりますよ！（お）
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おはようございます！新体制になってからランチなべさん初登場です！今日のランチは人気のあのメニュー。みなさんご来店おまちしてます！(うめ)
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イチゴが出て来たら、デザートより一足先に、サラダで堪能！イチゴとはっさく・合鴨スモークのサラダです。フルーツのサラダで、気分だけ春ですねー（麻）
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午後からコジコの仕事はミックスフルーツ酢…今日は温州みかんとバナナで漬けてくれました！…ま、しばらくは温州みかんでそのあとは小さな路地もののいちごかな？！（お）
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はっさくをサクサクと剥くクボさんの手さばきが凄い。クボさんの相棒『ムッキーちゃん』の出番です（画面隅の黄色い道具）！瑞々しい『いちごとはっさく、合鴨スモークサラダ』はバルサミコドレッシングでどうぞ♩（ぬ）
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そして温州みかんのオレンジ色！…これはコジコがあれこれと〜（のちほど）。（お）
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もひとつ春はいちご！今夜はサラダで登場です！えぇ、アレです、合鴨スモークと合わせてさ！（お）
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キッチンに小さく菜の花が咲いて、ほんのりそこが春だねぇ（山菜の天ぷらになります、ハイ…笑）。（お）
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今日のまかないおやつはこいけ菓子店さんのブラウニーです。バレンタインまでのお楽しみ、リトスタでお持ち帰りいただけますよ。しっかりした甘さなのに重くないんです。是非どうぞ。(うめ)
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あー、さすがにこのお天気じゃね、のんびりすぎるくらいのんびりだねと、えぇ、ランチも終わって雪の昼下がり、今日もウメさんがコーヒーを淹れてくれるのであります。（お）
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今日のまかないはなんと、牡蠣の入ったクリームシチュー！牡蠣のだしが広がって、なんとも優しい味わいです。明日のランチは、同じ牡蠣を使ったあんかけ煮ですよ！雪に負けずあったまりましょう！(コジ)
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あー、実はココントコ連日人気で売切御礼なのがこちら！「山菜の天ぷら盛りあわせ」！たらの芽、菜の花、ふきのとう！山菜三種をからりと揚げたら、あつあつを抹茶塩で！日本酒にもビールにもうってつけですなあ！（笑）（お）
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