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春のサラダは「いちごと甘夏、合鴨スモークのサラダ」が登場しておりますが、えぇ、甘夏と言えばムッキーちゃん、ムッキーちゃんと言えばくぼさん!ということで、今夜もムッキーちゃん片手に甘夏を剥きまくるくぼさんです!これが…ある意味ハンドパワー??(笑)(お)
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さてさて先日からお出ししております煮物メニューはナンプラーベースのベトナム風がイイネ!「かぶとスペアリブのあっさり煮」!豚スペアリブの旨味、やさしいかぶのおいしさ…スープまでしっかりいただきたい一品ですよ。(お)
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ホワイトデーのお返しは、豪華だなー*(^o^)/*okayanからはレヴェのケーキ、ナベさんからはカヌレ!いただきます!
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昨日お客さんで来てくれた元スタッフのイノさん…うちにいた頃は園芸部長でもありましたが、えぇ、昨日は店長ミヤザキ父、通称ミヤちゃんの命日でもあり、白いチューリップをプレゼントしてくれました。楚々として美しい。ありがとう。(お)
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あー、昨夜金曜の夜は助っ人祭りだ!きめちゃんナイト!と、まあまあ賑やかだったその仕事上がり、お客さんとしてご来店だった元スタッフのイノさんも一緒にカンパイ!…って、くぼさんのその手はなんだ?ハンドパワー?る…って、だからなんなのよ〜っ!(気になる!…笑)(お)
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ってなわけで、今季初登場のたけのこはさっくり揚げ出し!「たけのこ山菜の揚げ出し」!山菜は香りのよい山うどと合わせて、からり揚げたてあつあつを、やさしい味の出し汁ですみやかに揚げ出し!春のおいしさ!(お)
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さてさて、本格的な春ももうすぐ!…当店でも今季初登場はたけのこ!下茹で中をパチリ(笑)。さてと、今夜どんなメニューで登場しますか、お楽しみ!(お)
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毎日楽しみでならないまかない(。-_-。)。今日はサバのゴマ味噌煮にレンコン豚巻をおまけしてもらいました。大満足です。リトスタでバイトを始めてから食べることの楽しみ度がぐんぐん上がっています。ご飯も美味しいけれど、仕込み段階の野菜がゆであがったときの湯気や香りも素敵です。いろんな意味で楽しいバイトです(^_^)。(うめ)
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夜の小さな酒の肴メニューはみずみずしい「小松菜と蒸し鶏のからしあえ」!…いや、仕込み段階ですでにおいしそうですねと(笑)、みどりがまた眩しい春ですな!(お)
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そして週明け早々、まほろばブレイク!って、今日もちょこちょこギターの練習…いや、今やギターを手にするのはまほろばさんとこだけなんで、すっかり指先もやわらかくなって来てますけど、えぇ、ま、ちょこちょこ練習ですな。(お)
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あー、先週は日曜深夜は…最近いつもこのメンバーなんですけど、えぇ、ちょっとすてきなものも頂きつつ、のんびり夜の反省会でありました…今週はがんばっていきたいものですなー(よろしくお願いします!)。(お)
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ナベさんの自腹でこの一品!に影響されて、遅番シフトのクボ太とコジコも、賄いはプルコギ丼に!美味しくないわけが無い〜!丼には丼の良さがありますね!(麻)
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ナベさんの自腹でこの一品!シリーズ(?) 昨日仕込んでるときに肉質がとっても良さそうだったのでどうしても食べたくなりました、プルコギです! 店長に頼んで丼にしてもらいました。 ん〜お肉プリップリ、脂身が甘い! ピリ辛甘だれがまたご飯によく合う〜。 あっという間に平らげちゃいました(^o^) 自分で仕込んでおいて何ですが、これはウマイですよ! ごちそうさまでした! (ナベ)
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やさしい春のおいしさはしみじみ「里芋と山うどの揚げだし」…からり揚げたて熱々をそのままさっくり出し汁で揚げだしに!…そのやさしい味わいと独特な山菜は山うどの風味が、つまり春なのでありますなぁ。(お)
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あー、お天気的にはイマイチぱっとしない週末でしたが、えぇ、日曜の夜、ここはイッチョがつんとお肉でもたべましょうよ!と(笑)、えぇピリ辛甘辛韓国風牛肉炒めは「プルコギ」!ごはんにビールにお肉がうまい!(笑)(お)
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さてさて今夜は貸し切りのご宴会な当店、おなじみのお客さんの結婚ご披露の会!いやいや、そんなめでたい機会、当店にみなさんで集っていただけるヨロコビ、本当にありがとうございます!すてきな会になるね!間違いないね!(お)
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全部味の違うワッフルです!体調崩したお客様に店長がお弁当を差し入れたところ、こんな素敵なお返しが!!取り合いにはなりませんでしたが、みんな真剣に選んでました笑。今日シフト入れてよったです。店長とお客様のやりとりが素敵だなぁと思いました。ありがとうございます。(うめ)
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来週は東日本大震災から4年になりますが、えぇ、今年も「春のチカぱん祭り!」ということで、チカコさんがリトスタぼきん協賛企画はレジのところにわいわいプレッツェルベーグルの山!お代の150円はリトスタぼきん募金瓶に直接お願いします!なくなり次第おしまいですよ!お早めにどうぞ!(お)
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店長の大好きなお菓子、「白い恋人」。それを聞きつけた北海道のお客様からいただきました。たかしまてつおさんの展示会をきっかけにリトスタにいらっしゃったお客様。それ以来仕事で上京の際はリトスタに寄ってくださるそうです。店長、「白い恋人」補給でパワーアップですね。仕込みがんばってください!(うめ)
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あぁ、鶏手羽元の旨味と出汁と、みずみずしい大根にその旨味がしっかり染み込んで…甘辛〜く煮付けた「大根と手羽元のこっくり煮」!いや。しみじみ旨い、間違いない。(お)
