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って、実はこれ、キッチン自腹スタッフのナベさんのたまごそうめんなのでした！（笑）早くたべて〜！（お）
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もうお判りですよね！今週人気の麺メニュー！「オイスターたまごそうめん」！伸びる前に、玉子が固まる前に、それ〜っとお召し上がりよろしく！（笑）（お）
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急いで急いで！こうしてつるつるっと盛り付けて！（お）
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あー、だってヒマなんだもの土曜日の夜（苦笑）。ということで、これなーんだ？（笑）（お）
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たまにはまかない以外のことも投稿しようと思います（笑）こちらは今カウンターに並んでいる本のひとつなのですが、実はお客さんに頂いたものなのです。なんでも、リトスタで生まれた本なのだとか。どういうことかと思って聞いてみたら、出版社とイラストレーターの方が打ち合わせでうちを使ってくれてたらしいのです。そうして無事出版に至ったのでその記念にと、本をくださいました。少しでも作品作りのお手伝いになったのかなと思うと嬉しいですね。ただいまカウンターに置かせて頂いているので、どなたでも見てくださいね〜*(^o^)/*(コジ)
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昨日、ラングドシャのお土産をよくいただきますとツイートしたら、偶然にもお馴染みのお客様が、札幌みやげ兼11周年のお祝いとして、白い恋人をいただきました！ありがとうございます！ 本物だーと喜びのあまり前歯が出てリスみたいになってます。ていうか背景変だな。（麻）
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さて今夜新登場は「トマトの和風ミモザサラダ」！…って、今までは「トマトのサラダ・こんぶ茶ドレッシング」って名前だったんですけどね（同じものです…笑）。旬のトマトのシンプルなスライス、やさしい味の自家製こんぶ茶ドレッシング、ゆで玉子のみじん切りを散らした様が、ミモザの花に似て…と、見た目もかわいらしい夏のサラダです！（お）
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ココントコしばらく続いておりますなほさんのコーヒー修行…早番で一緒だった先輩ウメさんが今日のお茶請けおやつを抱えて見守る中、着実にネルドリップ…お！今日のはしっかりいい味だね！イイネ！ということで、あと2回、この味で抽出出来たらいよいよ免許皆伝！この調子でがんばって！（お）
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昨日から速報してますアイスクリーム。まかない後クルッ、ポンと沼田さんが手際よく盛り付けてくれました。 「なめらかで爽やか〜(｡-_-｡)」です。なめらかでコクがあるのに生姜でさっぱり。この季節のご飯のあとにぴったりな美味しさでした！(うめ)
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店長ミヤザキの「白い恋人」好きを知ってか知らずか、お土産にラングドシャをよくいただきます！いつもありがとうございます。それにしても色々ありますねえ！（麻）
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という訳で、当店この夏のニューマシーンはクイジナートのアイスクリームメーカー！初挑戦は先日店長ミヤザキがたまたま作ってみた「ジンジャーミルクアイス」…いや、思ったよりもずっと簡単で上手くいきました！出来立てのアイスクリーム、ふわふわするくらいクリーミーでめちゃうま！（笑）（お）
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さあ、タネは出来たよ！いざ！ニューマシーンを使ってみましょう！そうしましょう！（お）
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あー、のんびりすぎる木曜の夜（苦笑）…ヨナヨナぬまっちにちょっととある新メニュー、試作にかかってもらっておりますよ、ヒマに任せて！（苦笑）（お）
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さてさて今週の新メニューはやっぱり茄子！（笑）さっくりやわらかく素揚げにしたなすを鶏ひき肉のやさしい出汁と旨味、ピリリとみじん切りにした生姜をあわせたほんのり甘辛そぼろあんをとろ〜り！しっかり旨味をからめていただきましょう！（お）
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クボ太の帰省の高知みやげセットは、菓舗 浜幸さんの「太陽と大地のクッキー」と、はなればなれ珈琲さんの「はなればなれブレンド」です。どっちもめっちゃ美味しくて、店長太鼓判おします！クボ太の自慢の高知だもんねー。シャッター押して！とクボ太に頼んだら、珍しく「笑って〜！(￣▽￣)」とテンション高めに呟くから、思わず爆笑してしまったじゃないか！（麻）
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ささぽん、ありがとう！レアチーズケーキいただいてます。 今日は不安定な天気ながらもランチ大盛況でした。みなさんありがとうございます。忙しく働いたあとのおやつをコジコと。(うめ)
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あー、週に一度はまほろばブレイク！と今日は久しぶりにギターの練習もちょこちょこと（随分サボってたなぁ…苦笑）。湿度でチューニングが狂ってたので、iPhoneで合わせましたよ。お茶請けは京都土産の黒ごま煎餅…甘いクッキー的な生地で、コーヒーによく合いますね。ごちそうさまです！（お）
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今日のまかないは「THE・宴会メニュー」！貸切宴会での余りをいただきました。「レタスとクレソンしらすのサラダ」「鰹のカルパッチョ」「カリフラワーのチーズフリットと鶏のからあげ」です。コースではよく見るものばかりですね。特にチーズフリットとトリカラはもう鉄板。これ以外にもメニューはいろいろございますが、定番ものとコース独自のものをバランス良く組み合わせてお出ししてますので、コース料理でリトスタの味を知るっていうのもいいんじないでしょうか！(コジ)
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さてさて今夜は貸し切り！…と、一旦閉店中ですが、中では仕込みが着々と…ホール係はぬまっちとコジコ、背中合わせで梅シロップを漬けてくれてますよ！と、そこへトコトコキッチンくぼさんがやって来た！（笑）そんな夕方であります。（お）
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チャレンジ！タルタルソース！（笑）…って、ランチタイムはタルタルソースがいつでも別添えできるようになりましたから、えぇ、スタッフでもあれこれ挑戦中！と、今日は「いわしのマスタードフライ」にタルタルソース…って、あー、どうもこれは青魚の臭みが逆に立ってしまうよな（苦笑）、えぇ、やっぱりウスターソースの方がいいよな気がします（苦笑）。残念！（笑…ま、おいしいはおいしいんですけどね）（お）
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