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今年のボジョレーでは、グラスでオーダーの方にも、オマケのおつまみとしてケークサレをお出ししています！先ほど試飲しましたが、今年のボジョレーはとっても果実味あふれてフレッシュ！飲みやすいのに旨味もあります！
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本日のまかないはハンバーグのタルタルソースがけ、濃厚なハンバーグソースに、これまた濃厚な自家製タルタルが絡みます…ちょっぴり、お好み焼き風味も感じつつ（笑）充実感あふれたまかないタイム、ご馳走様でした。さてさて、リトスタ的にもボジョレー解禁しておりますヨ♩「ドメーヌ・シャサーニュ」とてもフルーティで飲みやすいワインです。（ぬ）
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さてさて本日ボジョレ解禁！と、当店でもグラス、デキャンタ、ボトルと3サイズでお出ししますが、えぇ、今年はどのサイズをご注文でも特別おつまみ「ケークサレ」付き！さらにボトルには「かぼちゃとさつまいものミニグラタン」も付いて…って、これが中身ねと（笑）、今夜から日曜までお楽しみいただけますよ！ぜひ！（お）
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今日のまかないは「さわらの酒塩焼き」です。ふっくら、そして塩の塩梅が絶妙です。毎日書いてしまいますが新米とお味噌汁がこの上なくあう定食でした。(うめ)
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あー、雨でのんびり水曜の夜…明日からボジョレーでメニューもややワイン向けに切り替え、ということで、今夜ワタクシはじめて茶わん蒸しを一人前いただきます！（笑）…って、明日午後からエコー検査なんでこのあとは朝めしも抜きなんだけどさ！（苦笑）よけいにおいしさが沁みてきますな！（笑）（お）
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あー、さっきブログにも書きましたけど、当店トイレ内の小さな手洗い器、水栓がぐらつきますねとチェックしてみると裏の押さえ金具が錆びて朽ちておりまして、えぇ、只今部品を探しておりますので、皆々様におかれましては、しばらくトイレ外の洗面台をお使いいただきますようよろしくお願い申し上げます。（お）
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今日のまかないはランチ初登場、「大根とスペアリブの煮もの定食」です。お箸でホロリと崩れるほどに柔らかく煮たスペアリブとみずみずしい大根。こっくり甘辛い味付けですが甘さが控えめなのか食後お腹がスッキリしております。そして体はポカポカです。(うめ)
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先週からお出ししております当店冬の定番サラダ！「白菜のシャキシャキサラダ」！みずみずしい生の白菜の歯ざわり、いやキャベツなんかよりもずっとサラダ向きですよ！と、ざくざく盛った白菜にこってり七味ツナマヨドレッシングがぴったり！思いがけずもりもりたべちゃうサラダです！（笑）（お）
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あー、週明けいきなりまほろばブレイク！と、今日は既にランチが大忙しでくたくたヨと（苦笑）、いや、だからこそのこのひととき（笑）、まほろばさん曰く「今日のお茶請けはエビとイカ」！（笑）ちょいとつまみみたいなの、いただいております！（お）
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今日のまかないは「さんまの南蛮漬」です。季節感じるメニューですね。リトスタの南蛮漬は酸味がまろやかなのが好きです。そしてやはり新米が美味しい。(うめ)
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日曜日の夕方は久しぶりに元スタッフで最近は当店おかかえ縫い子さんのはまちゃんがご来店がてら納品は店長ミヤザキにぬまっち、ウメさんが生地を預けておいたワンピースを納品してくれました！もちろん100%はま子クオリティ！すてきです！（笑）（お）
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さてさて日曜日、沼田さんはいそいそ洋梨シロップの下準備、さっくり程よい大きさに切り作業…漬かるまでしばらくかかりますけど、えぇ、この冬もおススメシロップになりますな！楽しみ！（お）
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今週末のとっておきメニューと言えば「カキフライ・タルタルソース」…ではありますが、いや、同じ牡蠣でもこんな小さなメニューを忘れちゃいけない！ふっくら「かきのオイル漬け」！いや、ふっくら牡蠣の旨味そのまんま！…通風の敵ではあるけれど、ワタクシも大好き！オイル漬け！（笑）（お）
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すっかり晴れて日曜日の午後！キッチンからいい匂いがしてくるな〜と覗きに行ったらくぼさんが大鍋でざっくざっくれんこんのきんぴらを仕込み中！甘辛〜い香り、たまんないですなーと、もちろん今夜の小さな酒の肴メニューにありますよ！ぜひ！（お）
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今日のまかないはちょこもりです。理性で選んだな！とみんなからツッコミが…そうです、その通りですよ！（笑）空腹だとパンチのある方を選びがちですが、ちょこもりにはお惣菜が６種類ものっていて満足度高し。週末だけのお楽しみです。（な）
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今季初登場！今夜のあったかおススメはごま油でじゅうっと焼いてからしっとり煮付けた「焼き大根と豚肉のスープ煮」！豚肉の旨味、しっかりおいしい大根の煮物です！雨の夜、沁みるおいしさですよ！（お）
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あー、雨止まないですなーと土曜日もすっかり暮れてまいりましたが、えぇ、今夜はあつあつグラタンがイイネ！「里芋と長ねぎのミートソースグラタン」！いや、先日のドリンカーはアップルパイ用のトースタに続いてキッチンにも同じシンプルなトースター、本日導入！あつあつ間違いないですたい！（笑）（お）
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雨は降れども週末は土曜日ですよと、午後の仕込みはくぼさんがまたせっせと旬のさんまを捌いてくれております！今夜も出ますよ！人気の「さんまのたづな揚げ」！（お）
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さてと雨の土曜日、お昼時！今日の日替わり定食は「れんこんときのこの豚肉巻き揚げ定食」！みなさんのご来店お待ちしております！（お）
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って、わいわいスタッフ写真ばかり上げてちゃいけないね！と、えぇ、花金の今夜のおススメは昨夜今季初登場は完売御礼の「カキフライ・タルタルソース」！いや、今朝届いたばかりのしっかりふっくら牡蠣は、本当に本当においしそうでしたよ！…さっくりフライはタルタルソースにとんかつソースでさくさくたべるべし！（お）
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