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今日のまかないは、ちょこもりです。いつも使っているものより小さいお皿に盛り付けられて、より満載感が出てますね…いろんな味が楽しめます。作りたての菜の花のからしあえ、美味しかったなぁ。夜のメニューでお楽しみいただけますよ。皆さまお待ちしてます！（な）
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本日の日替わり、しそちりめんとんかつは何と言っても「トマトの甘だれ」無くしては語れません。甘だれと言いながら、ピリッと辛いこのタレをちびちびとつけながら、甘み、酸味、辛味を楽しみます。今日のとんかつは、これまた非常にかりっと歯応えいい感じでした（笑）ごちそうさまです。（ぬ）
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今日のまかないは、れんこんときのこの豚肉巻き揚げです！来ました、ドラフト１位！前回は完売で食べられなかったので…今日は嬉しいなぁ。いつもなら、何食べたいの？と聞かれるのですが、今日は聞くまでもないというかんじで、自動的にからりと揚げてくださいました（笑）。 うーむ、やっぱり美味しい。カレー塩もよく合う！ビール飲みたくなりました。（な）
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あー、終日曇り空の東京は三鷹…そんなに寒くはないけれど、イマイチぱっとしないですなと、えぇ、今夜はやさしく煮物は「揚げ里芋と鶏肉のおろし煮」がおススメですよ…しっかり旨味が、大根おろしといっしょに絡みます！ごはんにもうってつけ！（お）
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あー、金曜日の夜は店長ミヤザキの急な思いつきでお出ししました「いわしのなめろう」…ひとまず今夜のみとなりますが、えぇ、ぴちぴちのいわしのおいしさ、ねぎに生姜、茗荷に味噌…あわせて叩いて旨口なめろう！また次回もお楽しみに！（お）
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さてさて金曜日の夜！あったかメニューももちろんいいけど、ほんのり春を感じる「山菜の天ぷら盛り合わせ」もイイネ！菜の花、山うど、たらの芽と揚げたてあつあつもりもり3種盛り！抹茶塩でどうぞ！（お）
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今日のまかないは、いわしのかば焼きどんぶりです。甘辛やわらかないわしのかば焼きが、大葉とゆかりをまとったごはんと出逢う…あぁもう！美味しすぎる！いつまでももぐもぐ、ゆっくり意識的にもぐもぐ、目を閉じてもぐもぐ……。最後のひと口まで存分に味わいました。大満足〜！（な）
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さてさて今夜もふっくらぷりぷり！大粒の牡蠣と栄養満点の寒じめほうれんそうのグラタンがみなさんをお待ちしておりますよ！…いや、もちろんワタクシもお待ちしております！ハイ！（笑）（お）
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２月はバレンタインを意識したブラウニー、店頭、レジ前にてご用意していますよ〜！くるみの歯ごたえと、レーズンの風味が大人のお菓子だなぁと。ちょっとした贈り物にも、もちろん自分のおやつにも。。。（ぬ）
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私の中で不動のナンバーワン「豚肉の香味焼き」。器で雰囲気が変わりますね、今日は洋食屋さん雰囲気の器でいただきます。行儀が悪いのは重々承知ですがタレをご飯にかけずには終われません。(うめ)
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あー、平日なのでのんびり恵方巻かなーと思いきや、告知のあとは電話かちょこちょこ鳴ってわいわい賑やか節分の夜！いやいやご来店ありがとうございました…恵方巻ももちろん完売御礼！ワタクシもたべたかったなぁ！（笑）また来年ね！（苦笑）（お）
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という訳で、豆まきの夜はのり巻きの夜！店長ミヤザキ絶賛巻き巻き中ですよ！（笑）（お）
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本日の日替わり甘酢チキンタルタルソース、タルタルの厚みに大満足です。途中、キャベツにかかっている、こんぶ茶ドレッシングと絡めたり…と寄り道しながら最後まで美味しく飽きずに食べられちゃうのです！ごちそうさまでした！！（ぬ）
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ということで今夜のおススメはもちろん「かきと寒じめほうれんそうグラタン」！あつあつ自家製クリームの中には旨味満点の牡蠣と旬の寒じめほうれんそう！チーズがとろ〜りまたイイネ！（お）
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さてとまだまだ今週も牡蠣がイイネ！と魚屋さんが配達してくれたぷりぷり牡蠣はそのままさっくりバターでフランベして旨味を閉じ込めたら、旬の寒じめほうれんそうと合わせてあつあつグラタンでいこう！（お）
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魚の調理がめっぽう苦手なので、リトスタで味を覚えて我が家の食卓にも！と思い、今日のまかないは「サバのマスタードフライ定食」です。脂ののったサバに大葉とマスタードでさっぱりサクサクでした。お肉に負けない食べ応えです。近いうち作ってみたいとおもいます！(うめ)
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さてと、今日もまずまず忙しかったねありがとねと、えぇ、今夜は3人でのみますか、そうしますか（笑）。来週もまたよろしくお願いしますね…ひとまず水曜日は恵方巻！お見逃しなく！（お）
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週末「ちょこもりランチ」や夜の「酒の肴」は小さなメニュー…年末からラインナップに加わったのが「根菜カポナータ」！…って、ワタクシ試食させてもらったら…あー、これは酢豚に似た味ですね！と（笑）、えぇ、豚肉もパイナップルも入ってないけど「根菜カポナータ」よろしくね〜！（お）
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今日のまかないは、豚のから揚げ中華香味だれです。リトスタの大人気メニュー！運んでる時に漂ってくる香りが食欲を刺激するんですよ〜、ほんと美味しそうで憎い奴です。 食べ応えもあって、ご飯もすすんで…もうもう、ほんと憎い奴です！（な）
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あー、いいお天気ですな！と日曜日…すっかりはじまっておりますランチタイム、日替わりの「豚のから揚げ・中華香味だれ定食」もいいけれど、ガツンとチキンカツカレーもおススメ！ワタクシも昨日今季初！賄いにいただきましたが…って、ウメさんなんでそんなところに！（笑）（お）
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