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念願の、「いわしの梅煮」！賄いでいただいてます。ほろほろと身がとれます…白ご飯によく合う！こっくり、でもさっぱり酸味のバランスが絶妙な。今夜のメニューにインしてますよ〜^o^（ぬ）
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初登場です「根菜タコライス定食」。リトスタタコライスは根菜がとても良い存在感です！食感が面白いですしヘルシーに感じました、レタスもたっぷりですしね。でもタコライス！チーズがまろやか、スパイスの効いたミートソースで食べ応え充分です。ご飯が少なめにしましたがとても満足！(うめ)
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あー、ぼちぼち慣らし運転復帰中とは言いつつ、ざっと茹でたらすぐさま余熱を飛ばす！と、うちわをブンブン振りまくる店長ミヤザキでありました、えぇ、本日「ひじきとれんこんの梅サラダ」メニューイン！（笑）（お）
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あぁ、気がついたら豆のストックがすっからかん！と慌てて来ましたまほろば珈琲（苦笑）。今日のお茶請けは越後長岡の笹だんご！濃厚な風味にやさしい餡の甘味がいい塩梅！ごちそうさまです！（お）
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今日のまかないは「甘酢チキンタルタルソース定食」です。何度も言ってしまうタルタルソースのまろやかさ。これくらい大胆にかかっているくらいが美味しいのです。忙しかったランチのあと、甘酢の酸味がありがたいです。(うめ)
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退院祝いのお花、ありがとうございます！店長ミヤザキ、今週から遅番で復活しております！完全復活は様子を見つつ、徐々に調子を上げていく予定であります！もちろん玉子焼きもチヂミも復活！お待ちしております〜（麻）
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ホットプレートメニューは最近うちで流行りの「パスタ・パエリア」！いや、カンタンでおいしいですよ！…って、それにしてもみんなさくさくたべるねぇ（笑）（お）
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こんがり焼けたよ！ビール！ビール！！（笑）
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あー、30度越え？今季初真夏日？？…ひとまず餃子準備完了！（笑）（お）
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ウッドデッキのベランダで餃子大会！って、あんまりにも天気がよすぎて炎天下！（汗）（お）
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いいお天気で定休日！今日はスタッフみんなで集まってワタクシドモ自宅で12周年は恒例の撮影会！…大小合わせてカメラの用意も万端です！（お）
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さてと退院上がりの店長ミヤザキが今週小さい時間で作ったメニューは「鶏手羽元と皮つき大根のスパイス煮」！手羽元の出汁！ごろごろ皮つき大根がその旨味をしっかり受け止めて、ざくざくスパイスで煮込みます！初回日和の日曜日にうってつけ！（お）
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すっかり夏日の日曜日！さっぱりエスニックな人気のサラダは「ヤム・ヌァ（タイ風牛肉サラダ）」！たっぷり葉物野菜にさっと茹でた牛肉の旨味！ナンプラーとフレッシュライムのドレッシング！ぱらりと散らしたクラッシュピーナツの食感もイイネ！この夏もおススメです！（お）
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今日の気候にぴったりです、お客様からいただいたジェラート、王道のバニラいただいてます。濃すぎず優しい甘さ、後味も優しいです。ありがとうございます！(うめ)
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いいお天気の土曜日、ランチが終わってホールスタッフの南ちゃんが賄いをたべてると、店長ミヤザキ重役出勤！隣でパンたべるね〜と（笑）、さて夜もがんばりましょう！（お）
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あー、店長が戻って来ただけで、なによりリズムが違うね！なんだかわいわい楽しいね！と（笑）、さっとアスパラを茹でるミヤザキ…木の芽あえがメニューイン！（お）
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あー、今日のランチは忙しかったですなと昼下がりは店長ミヤザキ復活！と、ひとまず今週お休みをいただいてた夜の定番「ポテトサラダ」の仕込みから…いや、ぼちぼちまいりましょう、ぼちぼちと（笑）（お）
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今週は夜もカレー！「たまご、とチーズのリトスタ焼きカレー」も登場ですよ！グラタン皿にごはんを盛ったら、真ん中小さな窪みに生たまご！カレーとチーズをのせてこんがり焼きます！間違いない！（お）
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さてさて今週から登場は夏のビールの友！からり揚げたて「揚げもろこし」！甘いとうもろこし、あつあつ！そのままほもちろんのこと！山椒塩にカレー塩、ちょこちょこ風味を変えつつビールがすすむ！この夏も鉄板！ぜひ〜！（お）
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オレンジとポピーシードのケーキ、今週よりお出ししています。プチプチと食感が楽しいケーキ、ポピーシードってスパイスの一種で、貧血の予防や、腸の働きを良くしてくれるそうですよ。自家製のほろ苦マーマレードジャムを合わせて召し上がれ〜^o^紅茶と相性が良さそうです。（ぬ）
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