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あー、雨降りのんびりいいトコなしの火曜日（苦笑…今んトコロ）ですが、いや、今夜はまぐろ！「まぐろのポキ風マリネ」がおススメ！薬味いっぱいのハワイ風まぐろ和え！旨味満点ですよー！（お）
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あー、今週はまずまず忙しくて、いや、ホントありがとうございましたと一週間の仕事上がりは日曜深夜…って、先日ご来店はうちの弟、地元から持って来てくれたサザエ（しかも大量！）をつまみに焼いております！（笑）リトスタじゃないみたいっすな！（苦笑）（お）
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先ほどお店のホームページでもお知らせしましたが、今年に入って長らくお休みさせていただいておりましたティタイム営業、誠に勝手ながらこの度正式に終了とさせていただくこととなりました。 これからはランチ営業（12:00〜14:30）とディナー営業（18:00〜23:00）のみとなります。みなさんにはご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いします（お）
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なかなか疲れて金曜の夜、帰り道はちょいと気になって寄り道、ライトアップされてる満開の桜！…あー、そんなゆっくり花見も出来ないけど、帰り道の夜桜は、そんなワタクシドモオーナー夫婦にはご褒美みたいなうれしさよ（笑）（お）
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ということで今季初登場！はさっくりやさしいお味は「若竹煮」！三陸産の若芽に旬のたけのこのおいしさ！山椒の木の芽がもちろんアクセント！山の幸と海の幸…春のお味ですな〜！（お）
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そしてたけのこと言えばやっぱり山椒の若芽は木の芽！ワタクシドモオーナー夫婦自宅は玄関脇の花壇、数年前からひょっこり生えてきた若い山椒の木はぼちぼち木の芽が取り放題！わいわい摘んで来ましたよ！（お）
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さてと今日もたけのこたっぷり出汁でさっくり煮て下味つけてますよ〜…たけのこチャーハンはもちろん、今夜は三陸産若芽といっしょに若竹煮もメニューイン！お見逃しなく！（お）
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昔はご近所に住んでおられたご夫婦…静岡に引っ越されて数年…でも、お土産を持ってお店に来てくれました！可愛い娘さんもご一緒にご来店、嬉しかったです。ありがたくいただきます〜！（麻）
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あぁ、先週末は人気でしたね！あつあつチーズ焼きは「ホワイトアスパラと新じゃがゴルゴン」！今夜もしっかり待機中！ぜひぜひ！（お）
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と、さっき店長ミヤザキがアップしてくれたホワイトアスパラ…ほっくりふかした新じゃがと合わせたら、バターとゴルゴンゾーラチーズをあわせてチーズ焼き！今夜の新メニューですよ！（お）
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ワタクシokayanの地元は山口県の山間部、割れたお米を使って作ったお味噌を送ってもらっています！…ってこれがやっぱりふるさとのあじ、うちの手前味噌であります、ハイ（笑）（お）
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特報！…って春の必殺大人気メニューは「たけのこと塩こんぶのチャーハン」今夜解禁！お待たせでしたね！たべるしかないね！ぜひ！（当店明日明後日と月イチ連休お休みですよ）（お）
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大家さんであるヒロヤショップさんで仕入れました、立派なホワイトアスパラ！これから茹でて新メニューになりますよ！今の季節だけの美味しさです。（麻）
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いやなんだかんだ寒いですなと4月1日の土曜日ですが、えぇ、今夜はしっかりお肉！「ベトナム風角煮」がイイネ！煮玉子にパクチー！あったかおいしいね！（お）
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4月ですよ！と土曜日は、新スタッフのトミー…お姉さん（実は双子！）がお花関係のお仕事をされていて、桜の枝をいただきました！（ありがとうございます）リトスタでほんのり花見もまたイイネ（お）
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さてと今週からお出ししておりますよ！と春の必殺デザートはご存知「つぶつぶいちごのババロア」！今年はいつものサイズに加え、1.5倍の大盛りサイズもご用意！二人でお召し上がりも、たっぷりひとりじめにもうってつけですよ！（笑）（お）
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この春のたけのこメニューパート2は昨夜からお出ししております「たけのこと山菜の天ぷら」！たけのこは一度やさしいお出汁でさっくり煮て味を含ませてから天ぷらにしておりますよ、えぇ、なので旨い（お）
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店長ミヤザキ、山うどと豚肉の塩きんぴら煽り中！ざっくざっくいい感じ！（お）
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日本酒も徐々に切り替わっております！ 三井の寿・バドナージュは残りわずか！キレイな味わいだけど旨味もあってグー。ジューシーな旨味、宮城の山和は久々の登場。穏やかで食事に合わせやすい若波、キリッと辛口の日高見、しっかり渋うま明鏡止水、どっしり旨味の黒牛、どれもオススメの逸品です。（麻）
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先日、おつまみセットのテイクアウトを、大家さんであるヒロヤショップの若旦那さまよりオーダーいただきました！ 張り切って家から漆の重箱を持ってきたワタクシ、色とりどりにお弁当を作る気分でおつまみセット…楽しいお仕事でした。ご相談に乗りますので、お気軽にお問合せくださいねー（麻）
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