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そして午後は築地からぴかぴか鰯が届いたよ！今夜は「いわしのなめろう」がメニューイン！本日限りの予定です！ぜひぜひ！（お）
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あー、長らく電源ボタンの反応が悪かった業務用エアコンのリモコン…新しい後継機種を取り寄せてちゃちゃっとつなぎ直しました！いや、液晶表示も見やすくなってモアベターよ！（笑）（お）
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お昼の賄いあとのお茶タイム、ここんとこスタッフみんながあれこれ差し入れお土産などなど買って来てくれるので、先日定休日はワタクシドモオーナー夫婦、自宅ご近所はお気に入り「おやつのう〜お」さんで期間限定はいちごのクグロフ！いや、ワタクシ大のいちご好き！甘いもの好きというわけではないけど、ここのお菓子は大好きで毎週プール帰りに通ってたりして、ついには生まれて初めてケーキ屋さんのポイントカードまで作ってしまったという（笑）。いや、三鷹駅近ではないけれど、ご近所のみなさんにはホントおススメですよ！（お）
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あー、日曜日の夜…なかなか賑やかで忙しくて幸せな夜でありましたと、おなじみレギュラースタッフでエイヤとがんばって、やっぱり仕事上がりはお疲れ様の乾杯ですよ！月曜日は定休日…みなさんとはまた火曜日にお目にかかります！でわ〜！（お）
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あぁ忙しかったね！いいお天気は日曜日のランチ！と、家族でご来店は元スタッフのはまちゃん、差し入れてくれたお団子をみんなでいただく賄いあとのコーヒーブレイクもまたうれし（笑）（お）
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イスとテーブルの配置を変えると、ちょっと別のお店みたいよねと、昨夜も告知はしたんですが、今夜はご予約多数…すでにご案内はカウンタとテーブルひと席のみとなっております。お電話いただいてからのご来店が吉であります、何卒なにとぞ（お）
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入り口扉にしゃしゃっと書いてみました、えぇ、今更お客さんに分かりやすいようにさ（苦笑）。お客さんが来てくれそなことはなんでもやってみる月間！（おそらくほんのりではあるけれど）（お）
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店長ミヤザキのこどもの頃からのクレヨンを持って来たのは…（お）
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さて、日本酒ラインナップが刻々と変わっております！福井の銘酒、黒龍！さすがの美しい味わい。宮城・石巻・あたごの松。キレイな飲み口なのに後味が個性的で素敵。ご存知高知の酔鯨は鮮やかな酸味と切れ味が印象的！長野の明鏡止水は醬油味に合います、こっくりドッシリ。静岡の正雪は旨味のある辛口、ポテサラとの合い方が目から鱗！そしてしっかり旨口は和歌山の黒牛。安定の美味さです〜（麻）
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さてと今夜の新まぐろメニューは「まぐろとアボカドのマリネ」！いや、もちろん相性バッチリこのコンビ！香味野菜といっしょにざっくり合わせたら、オリーブオイルにバルサミコ酢、レモン汁てさっぱりしっかり旨口マリネ！（お）
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あー、お天気がよすぎてランチがのんびり続きもあって、売り上げ的にはぼちぼちではありましたが、それでもそれなりに賑やかでしたよ今週末…それだけでなんだか救われるというか、えぇ、楽しかったなと（笑）…大学生スタッフのやぎちゃんもいっしょにお疲れさんの乾杯です！（お）
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日曜日の夜はホール係のやぎちゃん、お客さんに「おまかせで3品盛り！」とのオーダー…自分でチョイスして店長ミヤザキに盛ってもらっております！いや、そりゃ見守るね、やっぱり（笑）（お）
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そして今度は玉子焼きの店長ミヤザキ…縦横無尽でありますな！（笑）（お）
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そしてこれが出来たてほやほやのたけのこチャーハン！…まだ中華鍋の中！（笑）ワタクシもそろそろたべたい！たべさせて！！（苦笑）（お）
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東京三鷹は今年初の夏日は日曜日の夜！店長ミヤザキ、たけのこチャーハン絶賛煽り中！今夜も遠慮なくじゃんじゃん炒めますよ！（お）
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ってなわけで今夜のおススメ！今季初登場は「アスパラとたけのこの木の芽あえ」！いよいよたけのこも最盛期！ぷりぷりアスパラと合わせたら、うちから摘んで来た山椒の木の芽にやさしいお味の西京味噌、しっとり濃厚な木の芽あえですよ〜！（お）
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今季初登場は「アスパラとたけのこの木の芽あえ」にわくキッチンスタッフに今夜のホール係はやぎちゃん！（笑）（お）
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そして今夜ももちろんたけのこの下ごしらえに余念のない店長ミヤザキ…今夜はアスパラとあわせて木の芽あえも登場ですよ！ぜひ！（お）
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さて、昨日からトイレの手拭き紙ホルダーを一新、どこにでもあるクリアなのになっちゃったんですけど、これはこれで実に使いやすくよくできてますね！（笑）と、その紙を押さえる上蓋にちょっとした重し代わりに、ワタクシ小学4年の時に父ちゃんが研修旅行のインド土産にくれた緑色の石を置いております（笑）。いや、今まで使い道もなく、かと言って捨てられもせず…ここにようやく安住の地を得たよな（笑）、いや、実はご利益があったりして、商売繁盛ならますますうれしいですけどね！（笑）…どうだろ？（お）
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こんなに愉快なお通しを作ったのに、お客さんが来ないと勿体無いなあ。ちくわとピーナッツのソース炒め！（麻）
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