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さてと！はじまりました！この夏の三鷹阿波踊り！とワタクシちらりと下の黒板を書きに降りた時に踊り込んで来たのは高円寺のびっくり連さん！外国人のすてきな女性が先導してこれが実にすてきですよ！（お）
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さてと今夜のおススメ！6年ぶりは「イカのスリランカ風スパイス炒め」！いや、さっと茹でしたぷりぷりイカにざくざくたまねぎトマトにピーマン！本場のスパイスにココナッツミルクでじゃじゃっと炒めた本格的な一品ですよ！（お）
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さてと今週末は三鷹阿波踊り！という訳で、当店もささやかながら窓際カーテン全開で…っても、角度的にがっぷりかぶりつきでないと見えませんけどね、ま、それはそれで（苦笑）（お）
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さてと今日の賄いコーヒーはキッチンスタッフナベさんの帰省土産はびぎんのレギュラーブレンド、お茶請けは若いおなじみお客さんご夫婦の長野塩尻土産の塩羊羹が相性バッチリ！ありがとうございます（笑）（お）
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さて、宴会前に腹ごしらえ…と、早くも賄いタイムの遅番スタッフたち！珍しく仲良く並んでカウンターに。遅番だと一緒にご飯食べることがあまりないですからね！でもお客さんがいらっしゃる前に食べ終わらなきゃ！と若干のそわそわ賄いタイムです。（麻）
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さてと当店的にはお盆休み明けの金曜日！と実は今夜は貸し切りのご宴会が入っておりまして、夜の通常営業はお休みです（スミマセン）。と今夜のご宴会、乾杯はスパークリングでスタート！いや、実にイイです！すてきです！（お）
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今日のまかないは「甘酢チキン タルタルソース定食」です。 今日はまぐろタルタル御膳、ハンバーグ定食が人気でした。明日もお天気良さそうですね。ご来店お待ちしております。(い)
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さてと当店お盆休みも今日までよと、もちろん我々仕込みに掃除に出勤でしたが、えぇ、仕事上がりはめずらしくそのままお店でお疲れさんと、いや、当店明日はランチ通常営業からの夜は貸切、お気をつけ下さいな！（お）
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牛肉を焼く店長ミヤザキ…いや、昔広告代理店に勤めてた頃は、逆に撮影のディレクションなどもしておりましたので、盛り付けやら器のチョイスまでやれますよと、いや、我が妻ながら天才だわ…ホントにすげーや！ちょっと泣きそう（笑）（お）
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連休2日目は水面下で進めて来た店長ミヤザキ牛肉料理の写真撮影！…いや、快調に順調に？！（ワタクシさっき来たばかり…スミマセン）（お）
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さてと本日月曜定休日から16日の木曜日まで、当店お盆休みをいただいております…と、ついでに休み明けの17日夜は貸し切りもご注意を！（お）
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今日のまかないは「鶏のから揚げ ポテトフライ定食」です。 明日からリトスタお盆休みです。みなさーん、早くイカワタチャーハン食べないと！(い)
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さてと人気サクレツは「イカワタチャーハン」！先週からお出ししておりますが、来週当店お盆休みをいただく都合でひとまず明日で最終日！いやいやこのラストチャンス見逃す手はないでしょ！ね！（笑）（お）
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今夜のビールのお供は当店きってのB級人気メニュー「ポテサラちくわ天」の下ごしらえは店長ミヤザキのその後ろ、絶賛節電中のキッチンスタッフはナベさん（笑）（お）
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かあちゃんが地元の梨を送ってくれたよ！大きな梨は新水という品種だそうで、ひんやり冷やしていただきます！（お）
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さてと昨日初登場は新御膳シリーズ第4弾「高菜そぼろどんぶり御膳」！いや、夜の定番ごはんものとしてもおなじみ！人気の高菜どんとすてきな惣菜三点盛り！今日のランチもメニューイン！（お）
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さてと台風一過は暑さが戻ってきたねと、こんな日はさっぱり「トマトとたまねぎ、蒸し鶏のサラダ」！自家製梅しょうゆドレッシングでさわやか！さっくりたべましょ！そうしましょう！（笑）（お）
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ちくわが大好き、店長ミヤザキ。こういうのって小さい頃からの食習慣なんだと思うんですが、うちは家でちくわがよく出てくる家でした。父もちくわとか、練りもの系は好きだった気がします。そんなわけでリトスタには小さなちくわメニューがちょこちょこあるんですが、中でも一番派手？で大物メニューがこれ。ポテサラちくわ天です。熊本発の名物料理、リトスタ的にも人気の名物料理になりつつあります。大きめのちくわに、もちろん自家製のポテサラをしこたま詰め込んで、磯辺揚げに。ビールに、焼酎に、もちろん日本酒にも！ 何故かクセになる美味しさです。（麻）
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お土産ありがとうございます。「桔梗信玄プリン」。おぉ〜やはり信玄餅の味！やるなぁ桔梗屋さん！と言いながら美味しくいただきました。ありがとうございます。ごちそうさまでした。(うめ)
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今日のまかないは「まかじきのトルコ揚げ」です。明日の午後から台風が…ってニュースで言ってますね。リトスタは今夜も元気に営業中。お待ちしております。(い)
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