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さてっ！金曜日の夜！と今夜ももちろん「坊ちゃんがぼちゃのスパイストマトグラタン」！残すところ10ほど？まずはお皿代わりの蒸したかぼちゃにスパイストマトのミートソース！…ってピンがトミーちゃんにあっちゃったよ！（笑）（お）
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今日のまかないは「サバとじゃがいものごまみそ煮」定食です。リトスタのゴマみそ煮はゴマがとても多いんです。口の中でつぶつぶと香ばしさが楽しめます。最後はゴマみそをご飯にかけて…ご飯おかわりせずにはいられません。(うめ)
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今日のまかないは「まかじきのトルコ揚げ定食」です。「ゆで豚たまねぎしょうゆ」がおまけにありました。私が一番好きなメニューです。(い)
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限定13名様！坊ちゃんかぼちゃのスパイストマトソースグラタン、やります。明日の夜から、売り切れ御免です！ 友人でお客さんのチカコさんから、おじさんが作ったという坊ちゃんかぼちゃをいただきました！甘くて美味しいかぼちゃ、半分に切ってそのままグラタンにしてしまいます！ワタをくりぬいたところに、スパイストマトソース（ミートソース！）をつめて、その上にキノコの入ったベシャメルソース、チーズたっぷりで焼き上げます。独り占めできる大きさ！皮まで食べられます！スタッフが「夢のあるメニューですね…」とウットリため息をつきました。ぜひ食べにきてくださいねー！（麻）
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熊です！荒々しいパッケージのお土産をいただきました。ものすご〜く目につくので気になってました。アラスカ土産だそうです。中身もどっしりワイルドかと思いきや、大きさはどっしりでしたが程よい甘さの美味しいチョコ菓子でした。楽しいお土産ありがとうございました＼(^o^)／。 ちなみに「なごやん」は、なべさんのお土産です、黄味あんで美味しいですよ。名古屋に行かれたらぜひ。美味しいものは幸せ。。(うめ)
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そしてシメはもちろん「牛すね肉と大根のコムタンクッパ」！いや、ワタクシ大の汁ごはん好きですからね（笑）、いやなんたって牛と昆布の旨味のスープ！大根のおいしさ！やさしいお味のスープごはんはさらにキムチを添えてどうぞ！（お）
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そしてほんのり韓国祭りは人気のメニュー！牛肉甘辛炒めは「プルコギ」！いや、昨晩も大人気！あつあつを白飯と合わせる方続出でと（笑）、いや、旨いにきまってる！（お）
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肉だんごはじゃがいもと茄子といっしょにトマト煮にしたら、さらにチーズをのっけて「肉だんごのトマト煮込み・チーズ焼き」！（そのまんま）まろやかな酸味と旨味のトマトソース！バケットといっしょにどうそ！（お）
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さてと今夜のおススメどんどん行くよ！とまずは「ブリ大根」！いや、説明は要らないねと（笑）、霜降りにしてくさみを取った旬のブリはみずみずしい大根といっしょにしみしみ甘辛〜く煮合わせました！（お）
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さてと今週からデザートも秋ですよ！とこの時期はおなじみ！ボリューミーな「いちじくケーキ」！フレッシュいちじくを焼き込んだしっとりやさしい口当たりとおいしさですよ！お見逃しなく〜（お）
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今日のまかないは「甘酢チキン タルタルソース定食」です。 今夜はリトスタごはんの予定なのでまかないご飯は少なめ。ベトナム祭り楽しみです。(い)
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はじまっておりますよと土曜日の夜はほんのりベトナム祭り！と、夜営業前は大学生スタッフのミウちゃんがメニューをあれこれ整えてくれております！お席まだご用意出来ますので、みなさん遠慮なくどうぞ！（お）
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週末土曜はもちろんベテランスタッフのぬまっち登場！と、いやいやここぞとばかりにに自家製アイスクリームの仕込みだとかアイスコーヒーを淹れてくれたりと、大車輪の活躍中！さてと夜もお客さん賑やかだといいな！（よろしくお願いしますっ！）（お）
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そしてシメはやっぱりベトナム風鶏うどん「フォー・ガー」！ことこと鶏肉を煮込んでとったやさしいお味のスープの旨味！米の麺のつるつるおいしさ！パクチーもたっぷり！ 今週末のベトナム祭り！ぜひぜひご来店下さいな！（︎0422-45-3331）（お）
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続いて夏の終わりは茄子のおいしい今だからこそ！「茄子と豚バラ肉のベトナム風蒸し」！こちらも特製のベトナムたれでじゃじゃっと蒸したてあつあつにもちろんパクチーを散らして！（お）
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今週末はほんのりベトナム祭り！とまずはなんと言っても前菜は「ベトナム風生春巻き」から！ぷりぷりエビにサニーレタスと春雨ニラ、あくまで注文が入ってから巻く…フレッシュライムとナンプラーのタレでどうぞ！（お）
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ちょこちょこ酒の肴の盛り合わせ…蒸し鶏と塩もみゴーヤのサラダに沖縄風肉味噌はあんだんすー、さらに根菜と昆布の旨みきんぴら三品盛りっ！（お）
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さてと夕方になっても残暑が容赦ないねと、そんな夜はひんやり滋味深いおいしさ！「かぼちゃのごま豆腐」！やさしい甘味にほんのりごまの風味…お好みでちらりとわさびが大人のお味！（お）
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さてと先週日曜ワタクシ人生初のトークゲストは40p近くもあるスライドショーを使っての飲食店起業講座は逆に必死に起業を阻止しようってな内容でしたが（苦笑）、やっぱり一番大事な話はこれ「あっち側とこっち側」…内容は長くなるからお店で直接ワタクシにどうぞ！（笑）（お）
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先週末、店長ミヤザキのいとこ、マミちゃんがご来店、今さらだけど14周年おめでとうー！とケーキを差し入れてくれました！彼女の家のすぐ斜め前にあるというカフェかくしちさんのケーキ、美味しいのは保証するよ！って、本当に美味しかったー。ありがとうございます！一度お店にも伺ってみたいものだわ！（麻）
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