こちらは先日、夜の店長おまかせコース（4000円リクエスト！）いただきました時の前菜盛り合わせです。昼のちょこもりもそうですが、こうしてちょこちょこ盛り付けるのが好きなのは、自分が色々ちょこちょこ食べたいからなのでしょう。味わいはもちろん、色と食材のバランス、栄養などを考えて盛り合わせていくのは、アートのようでゲームのようで、いやいや、やはりこれが料理だよね、という感じです。 夜のコースもご予約承りますー（麻）

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  • 著者 okayan
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こちらは先日、夜の店長おまかせコース（4000円リクエスト！）いただきました時の前菜盛り合わせです。昼のちょこもりもそうですが、こうしてちょこちょこ盛り付けるのが好きなのは、自分が色々ちょこちょこ食べたいからなのでしょう。味わいはもちろん、色と食材のバランス、栄養などを考えて盛り合わせていくのは、アートのようでゲームのようで、いやいや、やはりこれが料理だよね、という感じです。 夜のコースもご予約承りますー（麻）
こちらは先日、夜の店長おまかせコース（4000円リクエスト！）いただきました時の前菜盛り合わせです。昼のちょこもりもそうですが、こうしてちょこちょこ盛り付けるのが好きなのは、自分が色々ちょこちょこ食べたいからなのでしょう。味わいはもちろん、色と食材のバランス、栄養などを考えて盛り合わせていくのは、アートのようでゲームのようで、いやいや、やはりこれが料理だよね、という感じです。 夜のコースもご予約承りますー（麻）