また頑張ってますよ、新メニュー！　豚肉のバスケーズ、です。北海道産の良質な豚肩ロースをパプリカとピーマン、ニンニクとトマトと一緒に白ワインで煮込む、バスク地方のお料理です。モロッコ、ポルトガル、スペインからバスク地方にかけて、あの辺のパプリカ使いは本当に美味しくてクセになります！ほんのり辛味もあります、ぜひ爽やかな酸味の煮物を味わってみてください！（麻）