さてと夏の人気は小さなメニュー「ミニトマトのおひたし」！いや、ヘタを落として湯むきしたミニトマトをやさしいお味の出汁につけておくだけの実にシンプルな一品ですが、トマトの風味と酸味が染み出して、出汁もおいしくなるんです！と、のみ干すお客さんもまた多し！ぜひ！（笑）（お）