スパイスだけでは激しすぎるかな？と、優しい冷菜もご用意してますよ！　高知の森田農園さんからお野菜おまかせ便で送られてきました白茄子で「白茄子と長芋の揚げびたし」です。 やわらか〜い白茄子がお出汁をひたひたに吸い込んで、ひんやりしみしみの美味しさですよ。長芋は心臓に負担がかかる夏場に食べるのに良い食材だそうです。針生姜と茗荷の薬味を天盛りにしていただきます！（麻）