あぁ、なんですてきなお肉のカタマリ！と牛肩ロース！しっかり炙り焼きしたら、今夜はスライスして自家製の柚子たれに漬け込んでさっぱり柑橘！「牛たたきの柚香漬け」！お見逃しなく〜！（お）