リトスタの新米始まっております〜。　山口県の阿東は地元では有名な米どころ、美味しいお米と言われております。こちらはオーナーokayanの地元、リトスタでは毎年このお米を農家さんから直接買い、玄米で送ってもらい、毎朝お店で五部付き精米して炊いております。 新米の時期は五分付きでも充分な白さ！お米の旬を存分に味わっていただきたい〜！（麻）