着実に春に向かっていますよ、夜のリトスタ！　「春キャベツと蒸し鶏のサラダ」は、シンプルながら旬らしい美味しさを味わえる、年間を通じても店長ミヤザキのお気に入りです。 さっと茹でた柔らかな春キャベツは、蒸し鶏といっしょにハニーマスタードドレッシングであえて、仕上げにブラックペッパーをパラリ。ビールにも白ワインにも合う、素敵な春のサラダでまずは季節を先取りしましょ！（麻）