さてと大寒波はひと段落？？で木曜日の夜！今夜は「牛すじとこんにゃく、大根の煮込み」で日本酒でもいきたいねぇと（笑）、いや、やわらか〜い牛すじはお肉の旨味、旬の大根のみずみずしさにシャキシャキれんこんの歯ごたえ、そして午後に配達してもらったばかりは小金井茂木商店さんのこんにゃくのおいしさ！じっくりやさしく甘辛〜く煮つけました！これぞ王道の味！間違いないっ！（お）