地味だけど中々ない美味しさ！「豚肉とじゃがいもの陳皮蒸し」です。みかんの皮を乾かして作った自家製の陳皮を塩豚にまぶして、じゃがいもと一緒に蒸しあげました。豚肉の旨味とみかんの香りのハーモニー。爽やかな美味しさです！（麻）