さてさて寒い夜でもお肉は旨い！と（笑）渋めのメニューは「アボカドと茄子、牛肉の柚子胡椒あえ！炙った和牛の旨味はだし醤油に漬け込んだら、ねっとりアボカドに茄子をあわせて自家製の柚子胡椒にオリーブオイルでさっくりあえものに！日本酒にヨシ、ワインにもヨシ、金曜の夜ならさらにヨシ！？（笑）（お）