焼き豚が、あがったよ 今週のお肉の冷菜は、からし焼き豚！　甜麺醤ベースのタレに漬け込んでからオーブンで焼き上げて、白味噌とからし風味のタレをかけて、もやしと一緒に召し上がれ〜！冷菜と書きましたが、ほんのりあたためるのが美味。これはビールはもちろん日本酒にも焼酎にも合いますな！（麻）