さてと夏のやさしい煮物はやっぱり「冬瓜のあっさりそぼろ煮」！いや、みずみずしい冬瓜をあっさりだし汁で煮付けたら、とろみをつけたそぼろあんの旨みをからめていただきます！針生姜がさわやかアクセント！（お）