さてといよいよ当店も昨夜登場は旬のさんま！今年もちょっと高いのよね〜と（苦笑）いやいや、まずはさくっと３枚におろして塩をしたら、奥に映る長ねぎにきゅきゅっと巻いて楊枝で留めて、さらにこの上に海苔を巻き付けたらからりと揚げて天ぷらに！ ざくっと切って盛り付けたらハイ！当店No.1さんまメニューはたづな揚げ！昨夜初日へ売切御礼！もちろん今夜もあつあつを抹茶塩に天つゆでどうぞ！ぜひっ（お）