さてと週末目前！金曜日と、今夜の前菜おすすめは「砂肝のコンフィと香味野菜の柚子胡椒マリネ」！いや、旨味いっぱいの砂肝コンフィにさっぱり香味野菜を合わせたら、ピリリと自家製柚子胡椒を効かせたドレッシングでさわやかなマリネ！柚子の皮を散らしてアクセント！ぜひ！（お）