昨日、時間が有り余っておりましたので（コホン）、この週末のあったかメニューを考えておりましたところ、良いメニュー考えついちゃいました！ 栗とムカゴの茶碗蒸し 今日からお出ししますよー。薄く下味をつけて煮た栗とムカゴに、鶏肉と三つ葉を合わせて、茶碗蒸しに。秋の味わいを凝縮しております。リトスタといえばお出汁でしょう、その旨味をそのまま蒸したような茶碗蒸し！ぜひぜひ味わっていただきたい一品です。（麻）