さてさて今日も青い空に入道雲と夏の終わりのこの季節、当店的には金曜の夜から昨日と続いた貸切明けはもちろん通常営業日曜日のお昼時!…またあれこれ思うことなどつらつら書きつつ(笑)…今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。

さてさて今日も青い空に入道雲と夏の終わりのこの季節は、案の定大気の状態が不安定、お昼時から午後は雨も降る?ってな予報になっておりますね、えぇ、東京三鷹は8月最後の日曜日…当店的には金曜の夜から昨日と続いた貸切明けの日曜日、いや、なんだかひっさしぶりの通常営業な気がするなぁと(スミマセン)…ま、しかし当店明日明後日定休日、もう一日しっかりがんばってまいりますね!(笑)

ところでところで。
いや、当店的にはこの夏最大のビッグイベントは昨日終日貸切!おなじみ若いご夫婦のお客さんの結婚パーティ…あぁ、そのあれこれ顛末はまた写真なんかもあわせてまた改めてアップしたいなぁとか思ったりするんですけど、この日のために今月は水面下で着々と準備を進めてきたりもして…デザートにお出ししたアイスクリームは当店の自家製アイスクリーム史上、過去最高においしいんじゃなかろうか?なんてすごいのが出来ちゃったし、店長ミヤザキは去年からデザートを作るようになったのだけれど、ウェディングケーキまで焼いちゃったし、ワタクシ的にはココントコロしばらく懸案だったBGMの音量の粒を揃えるという地味な仕事をやっつけたり、小さな音楽用ミキサーをアンプに噛ませていつでもマイクををツッ込んでBGM用のスピーカーから音を出せるようにもしたし、宴会用は飲み放題ドリンクメニューをちょっといいかんじのモノに作り直したり…ついでに製氷機下の水漏れを修理したり(笑)、そうやって、その「大きな仕事」をすることで、そのまわりにある小さなあれこれ仕事のクオリティがこうゆうタイミングでエイヤとアップデートされたりして、その大仕事自体は終わっても…残された小さな改善の数々が、これからの当店をちょっとだけよくして…そしてそれがアタリマエになって続いていく…そんなかんじで時々エイヤと小さな跳躍を繰り返しながら19年間進んできたんだよなぁと…そしてこれからもやっぱりそうやって続いていくんだろうし、えぇ、結局ワタクシドモオーナー夫婦って、そうゆうのを面白いなと思いながら生きてきたんだなぁ(笑)。

そんなことにもまた改めて気付いたりしつつ久しぶりの?通常営業は日曜日もお昼時。

今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。

お昼ごはん。

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