okayan さてさて12月の週末土曜日は冬晴れに恵まれてホントいいお天気でしたね〜と…やっぱりお出かけされた方も多かったんでしょうね？と東京三鷹、当店的にはお昼時はいつもに比べたらちょっとのんびり目のランチタイムでしたが、それでもお子さま連れのお客さんも多くてちょっと賑やかでしたね、えぇ、ご来店下さったみなさん、ありがとうございました。
そしてはじまっておりますディナータイムは…あー、やっぱりみなさん
まだお出かけ先ですかね？（笑）
ということで当店夜もちょっとゆっくりめにスタートしておりますが、このあとちょこちょことご予約をいただいてたりもしますし、一応週末の夜ですのでよろしければ先にお電話でお席を確認してからのご来店がおススメです、いや、よろしくお願いしますね。
ところでところで。
あー、これが検索大手は当店のページ、時々評価やレビューなど付けていただいたりするんですが（ありがとうございます）、実は昨夜は付いたレビューはこれは困った星ひとつと（苦笑）…どれどれと見てみますと…
家庭的なお料理、お惣菜が揃っています。
飲み物のバリエーションが豊富。日本酒の利き酒があったり。
え？全然いいレビューじゃん？に続いて…
週末の夕食タイムはすぐに席がうまってしまう。
あー、そこがダメで星ひとつと（苦笑）…いや、こりゃ申し訳ないというか…しかしいつものんびりしたお店じゃ経営的にどうにもならないしなぁとか思いつつ…ふとお思い出したことがあったんだよねと、当店の古いブログを検索してみると…あぁ、これですコレです！
ところで、
「最近はオープンの頃のようなのんびり感がなくなって残念です。」Drifter〜4周年に寄せて。
時々そんな声をお伺いすることがあります（笑）。
でも…..申し訳ありませんが、それだけは絶対にお応え出来ないというか、お応えしたくないというか…..もしお応え出来るようだったら、うちはそろそろあぶないぞと（苦笑）。決して僕らはそれを….うちがダメになっていくことを望んではないと（笑）。
2008年は当店開店記念に寄せてワタクシが書いたエントリは「Drifter〜4周年に寄せて。」…いやあの頃はなんだかんだ今に比べたら全然ヒマだったけれど、そうであってさえ
のんびり感がなくなって残念。
って言われてたんだなぁと（笑）…そしてワタクシが「絶対その期待にだけは応えたくない！」なんて書いてますけど、そりゃそうですよ…ヒマな店ってカンタンに言ってみればつまり
魅力のないつまんないお店（苦笑）。
さらに申し上げれば…うちに限らずそのお店が混むかどうか？のんびり感があるかどうか？？ってのはつまり…
お客さんが決めること。
ご来店のお客さんが多いか少ないかはお客さんが決めるわけですから…当店的には「のんびりなお店」をやっているわけでも「忙しいお店」をやっているわけでもなく、いや、ワタクシドモオーナー夫婦が人生を賭けてやりたいのは「たのしくて気持ちがよくてもちろんごはんがおいしいお店」なわけよと（笑）。それを目指してここまできて…ある意味ついに
週末すぐに席が埋まってしまうことがマイナスポイントになる。
いや、これはなんだかすごいことだなぁと…いやいや星はひとつだけれど ある意味ものすごくいいレビューなじゃない？？って思って、18年かけてお客さんがたくさん来るお店と認めてもらえたような、申し訳なくも一周回ってちょっとうれしくなっちゃったりもして（笑）、そしてだからこそ
週末ご来店ならやっぱりご予約が断然おススメ！
と重ねて申し上げつつ土曜日の夜（ありがとうございます）。
今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！
夜のお料理。
