さてと今日もすっかっと青空!からり晩秋いい天気!と東京三鷹は、昨日ほど風が冷たい感もなく、まずまずおだやかな日曜日を迎えております、えぇ、当店的には今日で今週に今月の営業もお終いですからね、11月をいいリズムで締めくくりたいところでありますね。
ま、しかし…なんだかんだ昨夜も仲よしお客さんご家族のほんのりお祝いの会もあって満員御礼の大賑わいは、やはり週末夜でもコロナ以前に比べたらキッチンもホールもスタッフが一人ずつ少ない状況…ワタクシホールにドリンカーで手一杯、ラストオーダーまであれこれ下げもの片付けものには一切手が付かず…閉店後はもうじゃんじゃん業務用食洗機を回しはするものの…
終わる気がしないねぇ(苦笑)。
ってなくらい昨夜はホントに大忙し、自宅に帰ったのは午前1時半くらいと疲れてはおりますが、ま、それでも今日まできっちりやるのが大事よね、いやがんばりますとも(苦笑)。
ま、しかし週明けはいよいよ師走は12月…東京都も飲食店人数が緩和されて、年末の小さなご宴会なんかも出来るようになりますね。
となると…やっぱり昨夜みたいな忙しさになるのも必至?ここはやはりキッチンに続いてホールも新しいスタッフが早く来てくれたらイイナ〜とかちらりと思いつつ(スタッフ大募集中です!)日曜日もお昼時。
今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。